Cupcakes Señor Sol

[lareposteriademiguel 5]

Cupcakes Señor Sol
( Pulsa en el titulo para verlo en mi blog )

http://www.lareposteriademiguel.com/wp-content/uploads/2013/06/IMG_8821.jpg

Ingredientes :

( Para 18 Cupcakes )

Cupcakes


200 gr. de Harina
170 gr. de Mantequilla.
170 gr. de Azúcar.
2 Huevos.
100 ml. de Leche.
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.
1/2 Cucharada de Levadura*.
1 Pizca de Sal.
18 Cápsulas de Cupcakes




Cobertura y Decoración


Frosting de Vainilla
Colorante Amarillo.
Gominolas de Azúcar de Fresa, Naranja y Limón.
Gel para decorar Rosa ( Para la Boca ).
Mini Lacasitos ( Para los Ojos )


http://www.lareposteriademiguel.com/wp-content/uploads/2013/06/como-se-hace.jpg

En un bol mediano tamizamos la harina, la levadura y la sal. Reservamos.

Empezamos a batir ( velocidad media ) en un bol grande la mantequilla ( a temperatura ambiente ), pasados unos 30-40 segundos incorporamos poco a poco el azúcar sin dejar de batir. Pasados otros 2-3 minutos sin dejar de batir añadimos los huevos de uno en uno ( no añadir el segundo hasta que el primero no este bien integrado ), seguidamente le añadimos el extracto de vainilla y seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla suave y homogénea.

Por último vamos poco a poco incorporando la harina y la leche, en tandas pequeñas y alternándolos entre si ( quiere decir, añadir una tercera parte de harina,batir, luego una tercera parte de leche, batir y así sucesivamente hasta terminar de incorporarlos ). De vez en cuando raspar las paredes del recipiente.

Ponemos las cápsulas sobre un molde para cupcakes y repartimos la masa entre las cápsulas teniendo en cuenta de rellenarlas hasta 2/3 partes de su capacidad.

Horno a 175 º C unos 20-22 minutos.

Sacar del horno, pasados un minuto sacamos del molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente sobre unas rejillas.

Decoración

Para decorar nuestros cupcakes apartamos en un pequeño bol, unas 6-7 cucharadas de frosting de vainilla, con la punta de un palillo de dientes mojamos en el colorante amarillo y removemos hasta que el frosting quede completamente teñido de amarillo. A continuación con una espátula pequeña extendemos el frosting sobre el cupcake.

Para darle las formas de rayos de sol, cortamos las gominolas en cuadrados y a su vez en forma diagonal, dándole forma de triángulos. Con cuidado los colocamos sobre el frosting intercambiando los colores. Para los ojos situamos dos mini lacasitos y con un tubo de gel rosa le dibujamos la boca .

Y listos ..... nuestros Cupcakes Señor Sol serán los protagonistas de nuestra fiesta o reunión ..... hasta que se acaben !!!!!!!

http://www.lareposteriademiguel.com/wp-content/uploads/2013/06/IMG_8803.jpg

http://www.lareposteriademiguel.com/2013/06/cupcakes-senor-sol.html

[Baltiana 18]

:plas: :plas:

¡Qué cosa más simpática! Da pena comérsela. Aunque pensándolo bien: con lo buena que tiene que estar me la comería ahora mismo. :lol:

[s-o-n-i-a 24]

ya te lo dije en face, son muy bonitos y simpáticos!

[cocinaor 0]

No soy de cupcakes, pero si que son monos jaja.


Gracias!!