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Palitos de queso y pimenton

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pasangara

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Bueno, pues ya llegó el 40 de Mayo y aquí seguimos con el sayo!!! jjjj....creo que es el tema principal de todos las conversaciones, por lo menos por aquí, en el norte!! tengo la esperanza de que uno de estos días llegue el verano para quedarse definitivamente...mientras, yo sigo encendiendo mi horno, que luego con los calores me da mucha pereza (aunque sigo haciendo lo mismo, pero bueno)...el sábado hice estos palitos que os van a encantar, ¿porqué? porque lo digo yo y los que han llegado a tiempo para probarles, porque están muy buenos, porque son muy fáciles y rápidos de preparar, porque los puedes comer solos (como pipas, es un no parar), untarles en queso crema, echarles troceados en la ensalada......y ya no sigo! jjj



INGREDIENTES
125 gr. de harina
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/4 cucharadita de sal
75 gr. de mantequilla fría
1/4 cucharadita de levadura química
70 gr. de queso rallado (por ejem. parmesano)
2 cucharadas de agua fría

pyq02Collage.jpg


PREPARACION
Ponemos en un bol la harina, la sal, el pimentón y la levadura y mezclamos bien con unas varillas (preferiblemente con robot de cocina).
Añadimos el queso rallado y mezclamos de nuevo.
Agregamos la mantequilla cortada en trocitos y mezclamos de nuevo, hasta que quede una masa parecida a migas.
Añadimos las cucharadas de agua fría mientras el robot sigue trabajando hasta que la masa cambie de aspecto y quede más compacta pero sin excedernos batiendo (al final tendremos una bola como la de masa de galletas).
Mientras precalentamos el horno a 180º vamos formando bolas con la masa y luego formamos "churros", más o menos del tamaño y grosor del dedo corazón...
los vamos colocando en la bandeja previamente cubierta con papel de hornear o lámina de silicona y los metemos en el horno dejándolos 10 minutos a esa temperatura y cuando empiecen a coger color, bajamos la temperatura a 140º-150º hasta que terminen de hacerse, quedando secos y crujientes.
Dejamos enfriar en rejilla y degustamos!!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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