Helado de crema de cacao

[Xena ( Sena) 20]

El otro día vi este helado de Nutella en la wed de Morilands http://www.lacocinademorilands.com/2013/06/helado-de-nutella-facil-y-rapido.html , y se lo hice a mi niña, como no tenia de un solo sabor, lo hice de crema de cacao de 2 sabores, no era nutella, era hacendado, pero salió bueno también....

Ingredientes:

50 g de azúcar
400 de nata de montar fría
50 de leche
250 de crema de cacao, de la que os guste ( yo no tenia de cacao solo y le puse de 2 sabores)

En TH:
Primero ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos en Velc progresiva 5-7-10, echamos el resto de ingredientes y lo mezclamos en Velc 5, hasta que este bien mezclado y listo.
Pasamos a un recipiente y ponemos un papel de film encima presionando con los dedos, estando el film en contacto con el helado, esto evita que cristalice y no tenemos que sacarlo una vez congelado y batirlo para mantecarlo etc....

Tradicional:

Glaseamos primero el azúcar con la batidora y echamos todo, batiéndolo bien, hasta que veamos que este bien mezclado y seguimos como puse arriba...

Paso a paso...

[Morgana65 40]

:plas: Pues sí que va apeteciendo un heladito y sobre todo casero... ¡qué rico! :babas:

[CocinaConDavid 90]

Has tenido la misma idea que yo! tenía pensado hacerlo, pero yo variaré las cantidades a mi receta! Que rico!

[eriel 13]

mmm que bueno!!!!!! yo hoy haré el de chocolate con el truco del film

[yojai 3]

qué buena pinta tu.....! y lo del film funciona...... ya te lo dije.... pero al resto también para que lo sepa! jejeje

[Xena ( Sena) 20]

:plas: Pues sí que va apeteciendo un heladito y sobre todo casero... ¡qué rico! :babas:

Has tenido la misma idea que yo! tenía pensado hacerlo' date=' pero yo variaré las cantidades a mi receta! Que rico![/quote']

mmm que bueno!!!!!! yo hoy haré el de chocolate con el truco del film

qué buena pinta tu.....! y lo del film funciona...... ya te lo dije.... pero al resto también para que lo sepa! jejeje

Gracias y lo del film si funciona, yo lo hago siempre en todos los helados, y yojai q me hizo casooo, le funcionó jajajaja

[Uro 23]

Yo probaré a hacerlo también. Y ahora una pregunta. Como no vierto los helados en un taper para hacer bolas sino que lo pongo en moldes de polos, ¿creéis que no habrá que mantecar el helado si los pongo en los moldes (los palitos y la base son de plástico y cubren todo el helado)? ¿Hará el mismo efecto que el film?

[Xena ( Sena) 20]

Yo probaré a hacerlo también. Y ahora una pregunta. Como no vierto los helados en un taper para hacer bolas sino que lo pongo en moldes de polos' date=' ¿creéis que no habrá que mantecar el helado si los pongo en los moldes (los palitos y la base son de plástico y cubren todo el helado)? ¿Hará el mismo efecto que el film?[/quote']

No lo sé Uro, pero yo un día, del helado de chocolate de Faraona, lo meti en poleras para probar y quedo bien, por lo menos en ese helado...