¿Qué puedo hacer con Tofu firme?

[Ovejilla 0]

Hola!!! No suelo participar en este apartado del foro, pero seguro que podéis ayudarme.
Me han regalado tofu firme, y no se qué puedo hacer con él, cómo utilizarlo ni nada... ¿Alguna receta a tener en cuenta?

Gracias de antemano:D

[Micuit 3]

puedes hacer hamburguesas, y les puedes añadir infinidad de cosas que tengas por casa, verduras rehogadas+tofu+harina de garbanzos o gluten o pan rallado y especias al gusto y a freir.
puedes macerarlo y hacerlo salteado estilo chino , tipo mapo tofu, con salsas chinas y verduritas salteadas.
puedes macerarlo y simplemente pasarlo por una tempura y freirlo.
una cosa que en mi casa no falta nunca son los chips de tofu, lo voy partiendo en lonchas finitas y le pongo pimenton, ajo molido, oregano y sal, lo meto al micro hasta que se seca y ya tenemos chips de tofu, en lugar de papas fritas, siempre tengo en un frasco de vidrio guardados y asi si hay que picotear es más sano que otras cosas.
Tambien puedes usarlo bien triturado en salsas o cremas, sustituyendo quesos o nata, tambien en los postres se puede hacer la misma sustitución.
O simplemente a la plancha pero esto a las personas que no están acostumbradas a comerlo no les gusta mucho. ya me diras.
Tengo puesta alguna receta con tofu, por ejemplo una lasagña que está pa chuparse los dedos.
si ves que no lo vas a usar congelalo.

[Ovejilla 0]

Muchas gracias, la verdad es que me has dado muchas opciones, me has sacado de mi ignorancia

Probaré a hacerlo frito en tempura y quizás la lasaña.

Gracias por todo:beso: