Por favor ¿alguien hace mermeladas en panificadora?

[FLORELILA 244]

Resulta que me han regalado albaricoques y están ya muy maduros, me sonaba haber visto alguna receta de mermelada en panificadora pero ahora que busco no encuentro ninguna, ¿hacéis mermeladas en panificadora? es que me da pena que se me acaben de estropear.

[Marinatillas 5]

Hola!!! Pues yo hice de fresa, mi pani es la de carrefour, me quedó muy rica de sabor, pero para mi gusto poco espesa

Le puse la fruta, el azúcar, manzana y zumo de limón... ya contarás si te animas...

[baldo31 17.943]

Resulta que me han regalado albaricoques y están ya muy maduros' date=' me sonaba haber visto alguna receta de mermelada en panificadora pero ahora que busco no encuentro ninguna, ¿hacéis mermeladas en panificadora? es que me da pena que se me acaben de estropear.[/quote']

Yo hago de todo tipo de frutas, y siempre sigo el mismo procedimiento: Pelo y troceo la fruta, la peso y añado el 40% de su peso de azúcar moreno, el zumo de limón a razón de dos cucharadas por cada kilo y una manzana sin pelar (sólo quitadas las pepitas) por el tema de la pectina. Programa MERMELADAS. Si ves que te queda más líquida de lo que te gusta, puedes retirar un poco de líquido antes de triturarla, o añadir agar agar o gelatina para que espese (yo no añado nada y me encanta cómo queda, pero si te gusta más espesa ya sabes qué echarle).

[-AURA- 129]

Ahora en muchos sitios ya venden pectina, por lo que no tendrias problema y te saldrá muy bien, en la panificadora
:beso::beso:

[nicca 0]

Esta es la mía.
Si vas a los comentarios, verás que se habla un poco sobre lo de que salga demasiado líquida o espesa.

[neska 15.859]

hola, no encuentro ninguna receta de mermelada de ciruelas rojas en panificadora Binifett, :leer:pero me gustaría poder hacerla sin azúcar alguien sabe alguna? please?

[s-o-n-i-a 24]

Antes he puesto yo una que hice ayer de albaricoques, y sin pectina

[FLORELILA 244]

Al final no llegue a hacer la de albaricoques, pero he buscado el post porque voy a probar con melocotones que tengo ya un poco lisiados, imagino que el procedimiento será el mismo.

[s-o-n-i-a 24]

http://sonia-cocinarescosadenios.blogspot.com.es/2013/07/mermelada-casera-de-albaricoques-en.html esta es la uqe yo hice con los albaricoques

[nicca 0]

Al final no llegue a hacer la de albaricoques' date=' pero he buscado el post porque voy a probar con melocotones que tengo ya un poco lisiados, imagino que el procedimiento será el mismo.[/quote']
El mismo. El problema es que los melocotones se ennegrecen fácilmente y te puede salir feota (a mí me pasó la primera vez). Añade zumo de limón para evitarlo.