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--- Recetas SOLO de CHOCOLATE --- * * 100 recetas* * * *

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maria_carrasco

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Ay! Maria, maria, maria, que se me ha hecho la boca agua con el pastelillo ese tan amoroso mmmmmmm!!!!!
Hay que ver que entre el post y mis amigas me vais a hacer otra chocoadicta mas!!!!K no, k no, k no puede ser tanto pa la dieta :cry: :wink: :wink: :wink: :wink: pero esta tan rico :)
A ver si lo editas con grados celsius, :beso::beso::beso::beso: guapetona


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C_S a mí tmb por eso la he puesto :) es q soy muy romanticona :coqueta:


BOO gracias por recordármelo se me va el Santo al cielo... ya lo he editado :wink:




:beso:

Y como regalo... piruletas de chocolate:
(he visto esta receta en muchos sitios, y el finde q viene la probaré yo tmb, esta particularme es de otro foro), versionada, no faltaría más...:
Ingredientes:
-----------------
Un palo (por cada piruleta, claro)
Chocolate blanco
Virutas de chocolate
Chocolate de licor
Hojas transparentes

Preparación:
----------------
Pones la tableta de chocolate blanco al baño maría, cuando esté fundido pones una transparencia sobre la encimera y le echas unas gotas encima de la hoja, pones la otra hoja encima y pasas el rodillo para que queden redondas (con forma de piruleta). Esperas unos minutillos hasta que se enfríe y quitas la hoja que habías puesto de tapa, pones una gotita de chocolate en medio de la piruleta, pones el palito sobre la gota y lo tapas con otra de las piruletas, aprietas un poco y lo dejas enfriar(pa q se enganche vamos)
Puedes bañarlo con una mezcla de chocolate puro fundido con licor de vainilla y echar un poco de canela después, o sólo con virutas de chocolate.
Ahí queda.
:beso:


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Muchas gracias María por decirmelo,se me había pasado este mensaje,con lo que me gusta el chocolate,soy chocoadicta.Ultimamente ando bastante despistada.

Pudin de chocolate
Está receta es la misma que el brownie de café ,pero con algún cambio.Quise hacerla para probar el cacao que compré en el supermercado plus,está muy bueno y bien de precio.
Está vez no le puse caramelo liquido y se desmoldo muy bien,es la primera vez que utilizaba esté molde.
Está muy bueno y con mucho gusto a chocolate.
Hoy que tengo un poco de tiempo quería ponerlosla aquí también.
HPIM2430-1.jpg
Está foto es para que veáis el cacao que he utilizado en el pudín:
HPIM2439-2.jpg:beso::beso:


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Chicas ayer en la tarde me ha regalado una amiga una chocolatera eléctrica, para hacer los bombones...con su base eléctrica, su ollita, sus moldes plasticos con distintas figuras, los transfers para sacarlos del chocolate derretido y ponerlos en la rejilla, un cuchillo de empalmar el chocolate, dos bolsitas de pinchos y el manual de instrucciones que viene en 4 lenguas entre ellas el español y que además trae recetas.
Estoy muy contenta con mi regalo.... :) ahora me daré vida haciendo bombones....me dijo que donde lo compro habian casi volado todos, solo quedaban unos 3 segun ella, y algunos no traian todos los implementos completos... parece que era existencia vieja del negocio. Ella compró dos, uno para mi y uno para una amiga de ella que es Chef y le encanta el chocolate pero los tuvo que revisar bien porque una caja le faltaba algunos de los moldes que sí traian las otras y que ademas el manual decia que los traia.


Aqui las fotos:

8be3y47.jpg6lvk0oj.jpg


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Ostras Kanaíma, pues vaya regalo más útil la verdad, me regalan eso a mí y me hacen la más feliz del mundo, aún recuerdo cuando para mi 18 cumpleaños una de mis mejores amigas me compró en una pasteleria delicatessen los "trencadents" que se les llama aquí, y fue mi mejor regalo
:D .

Por cierto alguien sabe como se hacen? He intentado buscar una foto pero no encuentro, es como una pasta MUY dura de ahí el nombre (rompedientes) y que esta regirada, y esta cubierta de chocolate negro y almendras, como un granulado. Exquisita. Va a granel, y es bastante caro. Es mi preferida... si alguien supiese como se hace... :nodigona: Sería todo un detallazo...
A ver si encuentro una foto...


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Este es un pastel que se hizo en Vic (población de Cataluña) para un certamen de degustación, traduzco:

Ingredientes:

175 g de chocolate de cobertura
180 g de azúcar
150 g de mantequilla
75 g de harina
50 g de fruta confitada o de mermelada de naranja amarga
4 huevos


Preparación:

Deshacer el chocolate con la mantequilla y mezclarlo bien.
Batir las yemas con el azúcar hasta que consiga un aspecto cremoso.
Añadir el chocolate.
Añadir la fruta confitada o la mermelada de naranja.
Tamizar la harina 3veces y añadirla.
Batir las claras a punto de nieve.
Untar el molde con mantequilla y harina.
Al horno a 200º 10 minutos.
Luego bajar la temperatura hasta 180º y se deja 20 minutos más.
xocotata.jpg


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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