Tarta de pan

[pasangara 27]

Que día mas tristón tenemos hoy por aquí, parece mentira que llevemos ya unos días con el verano instalado! a mi me da mucha pena, después de un invierno largo , frío y lluvioso seguimos igual, no me he puesto sandalias y todavía llevo una camiseta interior de tirantes (finita, pero la llevo jj). Yo sigo aprovechando para hornear, porque como no hace para piscina ni para parque, yo a lo mío, visto que este año no hay mucha operación bikini...en lugar de sacar la heladera del armario, sigo dándole caña al horno!Si os ha sobrado un trozo de pan de ayer, ya tenéis el ingrediente principal de esta tarta, porque el resto, seguro que disponéis de ello.
En mi casa no suele sobrar pan, pero casualmente ayer cenamos fuera y hoy, al guardar el pan en la panera he visto un buen trozo y he recordado esta receta que tenía en pendientes por si algún día la preparaba....se hace rapidito y no sabe a pan para nada, lo bueno es que en nada preparas un postre de lo mas vistoso, y si lo adornas con un poco de mermelada ya ni te cuento!

TARTA DE PAN

http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/2013/06/tarta-de-pan.html

INGREDIENTES:
200 gr. de pan del día anterior
1/2 litro de leche
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
2 huevos
mermelada para decorar etc

Thermomix
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos en la thermomix la leche y la mantequilla en trozos. Programamos 5 minutos-60º-V2.
Abrimos la tapa y echamos el pan cortado en trozos. Con la espátula los remojamos bien y dejamos 2 ó 3 minutos para que el pan empape bien la leche.
Echamos el azúcar y los huevos. Programamos 1 minuto a V6 sin temperatura.
Vertemos la mezcla en un molde y horneamos durante 30 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos al gusto.


Tradicional
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos en un cazo la leche y la mantequilla en trozos.
Calentamos y removemos hasta que la mantequilla esté completamente derretida. Añadimos el pan cortado en trozos. Con una cuchara lo remojamos bien y dejamos 2 ó 3 minutos para que el pan empape bien la leche.
Echamos el azúcar y los huevos y con ayuda de unas varillas eléctricas o la batidora mezclamos bien hasta que quede una masa fina y sin grumos.
Vertemos la mezcla en un molde y horneamos durante 30 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos al gusto.

:beso::beso:

[Maqui 39.734]

¡Me gustaaaa!
Viene a ser como el Pan de Calatrava ¿verdad? (que me chifla!)

[pasangara 27]

¡Me gustaaaa!
Viene a ser como el Pan de Calatrava ¿verdad? (que me chifla!)

No es esa textura exactamente......esta recuerda mas a una quesada.....:D

[Maqui 39.734]

No es esa textura exactamente......esta recuerda mas a una quesada.....:D