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Helado de yogur

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He descubierto este helado de yogur que esta riquísimo. Tengo varias recetas pendientes de esta clase, he empezado por este. Aunque no se si probar las demás porque esta me ha encantado un montón. Ademas le podemos añadir lo que queramos, de esta manera comemos un helado distinto cada vez. Le podemos añadir fruta, salsas, topings, lo que se os ocurra. La receta del blog Carmen y sus recetas.
pizap.com13723662856091.jpg
Ingredientes:


300 g. de nata para montar muy fría
4 yogures naturales sin azúcar (500 g.) o 4 yogures griegos sin azúcar
90 g. de azúcar
30 g. de azúcar invertido


Elaboración:


Poner el azúcar en el vaso y programar, 30 seg., vel. 5-10. Sacar y reservar.
Sin lavar el vaso poner la mariposa y echar la nata (tiene que estar muy fría), montar al 3 ½ sin tiempo (estar pendiente que se monta enseguida, y si os pasáis se hace mantequilla).
Sin quitar la mariposa incorporar los yogures, el azúcar glass y el azúcar invertido, 1 min, vel. 2 ½.
Montar la heladera y ponerla en marcha, verter la mezcla por la abertura y dejar que se mantequeé durante 40-45 min. Verter la mezcla en un recipiente, taparlo y al congelador durante 2-4 horas. Sacar un poco antes del congelador para que quede en su punto.
Servir solo, o con los toppings que más os gusten: almendra, nueces, trocitos de frutas, sirope...


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Riquísimo el helado de yogur :babas: ahora que se esta poniendo de moda el helado con toppins el otro día lo hice en casa y triunfo ....
Mi receta es un poco diferente a la que has puesto tu , sin azúcar invertido ( nunca se la pongo a los helados y salen muy cremosos ) si cambias el yogur por queso tipo philadelpia tambien queda muy rico
http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2013/04/helado-de-queso.html

DSC04779.JPG


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Uno de yogur es lo que buscaba yo :) probare el tuyo que tiene muy buena pinta y tengo todos los ingredientes.... va a ser mi primer helado a ver q tal me sale.

A mi me ha encantado!!:D:D

- - - Actualizado - - -

Me lo apunto porque me parece una receta estupenda!! y como dices tú' date= una buena "base" para poder añadir cosas......a mi hijo le va a encantar y yo feliz pq es casero 100% y sano de verdad.........:up::up::up:

Jejeje:lol::lol:- - - Actualizado - - -

:o¡Ohhhhhhh' date=' no tengo heladera:)Mi gozo en un pozo, me encantaba la receta:D[/quote']

maquineta tambien se puede hacer sin heladera. meter al congelador y moverlo cada hora.

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Riquísimo el helado de yogur :babas: ahora que se esta poniendo de moda el helado con toppins el otro día lo hice en casa y triunfo ....
Mi receta es un poco diferente a la que has puesto tu , sin azúcar invertido ( nunca se la pongo a los helados y salen muy cremosos ) si cambias el yogur por queso tipo philadelpia tambien queda muy rico
http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2013/04/helado-de-queso.html

DSC04779.JPG

Que buena pinta:babas::babas:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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