Ensalada coleslaw de Burbuja_84

[Maqui 39.734]

¡Holitas de nuevo!

Aquí está la ensalada que nos puso

Burbuja_84

... ¡qué buena está, muchas gracias, guapa!

Ingredientes

:

250 g de repollo

150 g de zanahorias

150 g de manzana

150 g de fiambre de pavo en trocitos

Para la salsa

:

1 yogur natural azucarado (no encontré sin azúcar)

10 g de vinagre de vino tinto o de Jerez

70 g de mayonesa (usé ligeresa)

10 g de azúcar (no eché, el yogur llevaba)

5 g de mostaza

5 g de sal

5 g de cebolla

5 g de aceite de oliva virgen extra

Preparación

:

Cortamos el repollo en cuatro trozos y lo ponemos en el vaso de la Thermomix. Programamos 4 segundos, a velocidad 5. Reservamos en un ensaladera.

Ponemos las zanahorias peladas y cortadas en 2 trozos en el vaso y programamos 4 segundos, a velocidad 5. Reservamos junto al repollo en la ensaladera.

Ponemos la manzana cortada en cuatro trozos y sin pepitas, en el vaso. Programamos 4 segundos, a velocidad 4. La incorporamos a la ensaladera, junto con la zanahoria, el repollo y los trocitos de pavo. Mezclamos bien con la espátula.

Salsa

:

En el vaso de la Thermomix, ponemos todos los ingredientes de la salsa y programamos 20 segundos, a velocidad 5.

Vertemos la salsa sobre la ensaladera, mezclamos bien y dejamos que repose en el frigorífico al menos durante 3 horas antes de servirla.

Fuente:

Ensalada coleslaw de Burbuja_84





¡La hice de nuevo, a petición de mi hija, además, que es de gustos exigentes!
Tiene solo un pequeño cambio: en lugar de taquitos de pavo, de salchichas frankfurt de pavo, igual de rico!

[burbuja_84 2]

:o:o:o:o
que envidia de foto. la mia no le llega ni a la suela de los zapatos....
Un 10, me quedado impresionada:plas::plas:

[Maqui 39.734]

:anda-ya:Cuando hago una foto, nunca se cómo va a quedar... lo que sí te puedo asegurar es que cuando la estaba haciendo me decía "que salga bonita" porque es tu receta y quería que te gustara:beso:

A mí me ha gustado Mucho (ese mucho con mayúsculas).
¿Sabes una cosa que me ha encantado? Cuando yo hago salsa, normalmente hago demasiada. No me preguntes por qué, pero suele ser algo más de lo que necesito, con lo cual, o la uso y peca de exceso, o me sobra, la pongo en un tuper y pulula por la nevera hasta que me harto y la tiro.

Tu receta contiene la cantidad exacta y perfecta que, para mi gusto, necesita la ensalada. Ese detalle me ha encantado:up:

Las recetas de la coleslaw que había visto eran un poco diferentes, llevan lombarda y creo que frankfurt (esto último no lo tengo seguro). Quizá algún día las pruebe pero te puedo asegurar, que tu versión ME HA ENCANTADO:beso:

[burbuja_84 2]

Eres una artista!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1:plas::plas::plas::plas::plas:

[Ishtar 10.336]

Rica y ligera, se ve deliciosa, Maqui.

[Maqui 39.734]

:)Sí, señora, ligerita y deliciosa. Una suerte que Burbu la pusiera en el foro, es por ella que me animé.
Gracias, Ishtar!

[Maqui 39.734]

¡Qué buena está... hemos repetido!

[pasangara 27]

Ale, ya me habéis dado envidia...........:lol: yo también la voy a probar........una pregunta, la mostaza es la "normal" o de dijón....gracias!

[Maqui 39.734]

Ale, ya me habéis dado envidia...........:lol: yo también la voy a probar........una pregunta, la mostaza es la "normal" o de dijón....gracias!

:plas:Dí que sí, guapi, pruébala.
Creo que eso no es muy importante, hombre, cuanto mejor sea la mostaza, mejor resultado tendrás. Yo le echo una que, aunque viene en bote de plástico, es un poco más buenecilla que las de batalla, pero no me acuerdo ahora de la marca. Cuando vaya a casa te la miro. No obstante, tú usa la que tengas que te saldrá bien:up:

[chyty 148]

Rica, rica, la haré seguro.

:beso: