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Ensalada coleslaw de Burbuja_84

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:)
¡Holitas de nuevo!
:)

Aquí está la ensalada que nos puso
Burbuja_84
... ¡qué buena está, muchas gracias, guapa!
:beso:



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Ingredientes
:


250 g de repollo

150 g de zanahorias

150 g de manzana

150 g de fiambre de pavo en trocitos


Para la salsa
:


1 yogur natural azucarado (no encontré sin azúcar)

10 g de vinagre de vino tinto o de Jerez

70 g de mayonesa (usé ligeresa)

10 g de azúcar (no eché, el yogur llevaba)

5 g de mostaza

5 g de sal

5 g de cebolla

5 g de aceite de oliva virgen extra


Preparación
:


Cortamos el repollo en cuatro trozos y lo ponemos en el vaso de la Thermomix. Programamos 4 segundos, a velocidad 5. Reservamos en un ensaladera.

Ponemos las zanahorias peladas y cortadas en 2 trozos en el vaso y programamos 4 segundos, a velocidad 5. Reservamos junto al repollo en la ensaladera.

Ponemos la manzana cortada en cuatro trozos y sin pepitas, en el vaso. Programamos 4 segundos, a velocidad 4. La incorporamos a la ensaladera, junto con la zanahoria, el repollo y los trocitos de pavo. Mezclamos bien con la espátula.



Salsa
:


En el vaso de la Thermomix, ponemos todos los ingredientes de la salsa y programamos 20 segundos, a velocidad 5.

Vertemos la salsa sobre la ensaladera, mezclamos bien y dejamos que repose en el frigorífico al menos durante 3 horas antes de servirla.




Fuente:

Ensalada coleslaw de Burbuja_84

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:meapunto:¡La hice de nuevo, a petición de mi hija, además, que es de gustos exigentes! :o
Tiene solo un pequeño cambio: en lugar de taquitos de pavo, de salchichas frankfurt de pavo, igual de rico!:up:d47c53d0-8d3b-4c3b-b014-65fa841a9441_zpsa00a0517.jpg


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:anda-ya:Cuando hago una foto, nunca se cómo va a quedar... lo que sí te puedo asegurar es que cuando la estaba haciendo me decía "que salga bonita" porque es tu receta y quería que te gustara:beso::beso:

A mí me ha gustado Mucho (ese mucho con mayúsculas).
¿Sabes una cosa que me ha encantado? Cuando yo hago salsa, normalmente hago demasiada. No me preguntes por qué, pero suele ser algo más de lo que necesito, con lo cual, o la uso y peca de exceso, o me sobra, la pongo en un tuper y pulula por la nevera hasta que me harto y la tiro.

Tu receta contiene la cantidad exacta y perfecta que, para mi gusto, necesita la ensalada. Ese detalle me ha encantado:up:

Las recetas de la coleslaw que había visto eran un poco diferentes, llevan lombarda y creo que frankfurt (esto último no lo tengo seguro). Quizá algún día las pruebe pero te puedo asegurar, que tu versión ME HA ENCANTADO:beso::beso:


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Ale, ya me habéis dado envidia...........:lol::lol::lol: yo también la voy a probar........una pregunta, la mostaza es la "normal" o de dijón....gracias!


:plas:Dí que sí, guapi, pruébala.
Creo que eso no es muy importante, hombre, cuanto mejor sea la mostaza, mejor resultado tendrás. Yo le echo una que, aunque viene en bote de plástico, es un poco más buenecilla que las de batalla, pero no me acuerdo ahora de la marca. Cuando vaya a casa te la miro. No obstante, tú usa la que tengas que te saldrá bien:up:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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