Perrunillas

[encarnasao 23.663]

Estas pastas parecen ,mas propias de invierno, pero como estan tan buenas igual dan verano que invierno:lol:

a mi marido le encantan y ayer teniamos una paellada y para tomar con el cafe vienen ideal, ademas se hacen rapido y bien.


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os las dejo pa el cafe, no tengo la receta escrita, es de un libro de thermomix, pero si alguien quiere la receta a la tarde os la pondria, ahora voy con prisa;)
:beso:

[chyty 148]

ummmmmmmmmmmmmm.. buenisimas, yo quiero un par de ellas, porfi.
:beso::beso::beso:

[Maqui 39.734]

¡Fantásticas!:plas:
Te han quedado preciosas... realmente es un lujo tomar pastas caseras:up:
:grrr:Y ahora viene la bronca... agárrate: ¡ya que no pones la receta, por lo menos no digas "UN" libro de Thermomix... ¡di qué libro!!!!!:grrr:
:coqueta:Muchas gracias por darme esta oportunidad de desarrollar mi mal carácter:lol:
:beso:No te enfades tú conmigo, mi niña, que estas cosas las hago solo pa provocar:beso::beso:

[eriel 13]

menuda pinta!!! que ricas

[Ishtar 10.336]

¡Deliciosas! Menudo banquete os distéis ayer entre unas cosas y otras, así estás hoy, que has confundido las ranas con cerditos.:lol:

[womangirl 6.138]

Mandamé un par de ellas para el café,aunque seguro no quedó ni una:lol:

[pulia 0]

yo quiero la receta...... GRACIAS

[s-o-n-i-a 24]

deliciosas, da igual que sea verano, mientras no te las comas calientes...

[lauma 249]

A estas alturas no te quedaran ni las mijitas :lol: Que buena pinta tienen!!

[encarnasao 23.663]

aun quedan dos:dientes:

salen muchas porque cunden,.
maqui el libro es reposteria de la th 21;)


Perrunillas con thermomix.

NGREDIENTES:

*200 gramos de azúcar

*La piel de un limón (solo la parte amarilla)

*1 cucharadita de canela molida

*100 gramos de almendras crudas

*200 gramos de manteca de cerdo

*60 gramos de aceite de oliva

*2 yemas de huevo

*400 gramos de harina de repostería

*1 pellizco de bicarbonato

*Almendras enteras para decorar

*Azúcar para decorar

PREPARACIÓN:

1) Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10

2) Añadimos la piel del limón y volvemos a pulverizar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10

3) Agregamos las almendras y programamos 6 segundos, velocidad progresiva 5-10

4) Incorporamos la manteca, el aceite y las yemas y mezclamos 15 segundos, velocidad 6

5) Añadimos la harina y el bicarbonato y mezclamos 30 segundos, velocidad espiga, nos ayudamos con la espátula

Nos va a quedar una masa arenosa

Terminamos de unirla bien con las manos.

6) La colocamos entre dos láminas de film transparente y estiramos con un rodillo, dejándola de 1 cm de grosor, formamos las perrunillas cortandolas con el cubilete y las ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear, dejando separación suficiente entre ellas para que no se unan, ya que suben un poco su tamaño
salen don bandejas grandes.
7) Decoramos con una almendra en el centro y espolvoreamos con azúcar

Precalentar el horno a 170º y horneamos durante 10-15 minutos, hasta que estén doraditas