¡Qué bueno el arroz Nelba!

[Maqui 39.734]

Es bien conocido. Incluso yo misma he puesto una receta anterior. Vaya este de simple recordatorio:up:





INGREDIENTES:
4-5 raciones

Opcional: 2-3 lonchas de bacon o jamón, entre papel de cocina, un par de minutos a potencia máxima en el microondas (yo no lo he hecho)

2 frankfurt de pavo (o al gusto)

Para el sofrito:
3 zanahorias
1 cebolla mediana
50 g de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

3 huevos

350 g de arroz basmati
2 ajos (yo puse 1 grande)
800 g de agua
1 cucharada de sal


ELABORACIÓN:

Ponemos la cebolla en cuartos y las zanahorias en tercios: 3-4 segundos, velocidad 5. No tiene que quedar demasiado pequeños. Bajamos con la espátula lo que queda por la tapa y las paredes.

Le añadimos el AOVE y sofreímos: 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Reservamos en una fuente grande.

Sin lavar el vaso, echamos los huevos y un poco de sal: 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando ya hayan cuajado: 5 segundos en velocidad 5. Sacamos a la fuente.

Ponemos un chorro de AOVE, 1 ajo (grande), el cestillo con el arroz, la sal y el agua: 20 min. temperatura varoma, velocidad 5 (removemos de vez en cuando). Recomiendo dejar el cubilete puesto para evitar la excesiva evaporación de aguaPonemos en la fuente y removemos todo.

[Missis 10.703]

Que buena pinta....y se me había olvidado esta receta :D
Igual mañana se la hago a mis hijos:)


gracias guapa:coqueta:

[Maqui 39.734]

Muchas gracias, amiguita. Tú no dices cosas como "¿Y eso lo has hecho tú"?... adivina de quién hablo:lol:
:coqueta:He quitado abreviaturas y lo he repasado, para que lo entiendas todo bien, bien:beso:

[Ishtar 10.336]

Rico y ligerito, que en verano hay que comer poco. :plas: Ejem...ejem... ¿aún no has hecho las paces con Encarna?

[Maqui 39.734]

Rico y ligerito' date=' que en verano hay que comer poco. :plas: Ejem...ejem... ¿aún no has hecho las paces con Encarna? [/quote']
Gracias, cielete:beso:
¿Cómo voy a hacer las paces con quien se niega a darme un sencillo y simple cafecito? tiene pa tol mundo menos pa mi:cry:

[Missis 10.703]

Niña....acabo de hacerlo:D
se lo he enseñado a mi hijo y ha dado el visto bueno....
pero he tenido algún problema:nodigona:
1. El huevo no me cuajaba...me ha quedado...más tipo pasteta
2. Cuando faltaban 3 minutos....veía mi arroz...ya demasiado hecho:duda:y lo he parado...realmente no quedaba ni 1 dedo de caldo....igual le he dado demasiadas vueltas al principio...y he acelerado la evevaporación como no tenía salchichas he puesto bacon.. El arroz basmati que tengo es el del lidl
Ahora subo una fotito:dientes: por supuesto con el móvil
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[Vicky 30.989]

Que rico!!
Ahora no pero me parece que a la vuelta de las vacas te copio

[Maqui 39.734]

:o:o:o:o
¡Cuando dices que haces algo... por dios, que no lo dices en vano!
:plas::plas::plas::plas::plas:
1. Tema huevo: está todo el rato crudo, pero en los 30 últimos segundos, se cuaja. Esta receta la sigo al pie de la letra del blog de Canecositas pero en realidad es del libro "Recetas Económicas Thermomix".

2. Tema arroz: la verdad es que lees "20 minutos" y te quedas un poco dudando de si será demasiado... a mi no me disgusta como queda.

Mira, si quieres echar una miradita a la receta, según cane: Arroz Nelba de Cane

Me encantará ver la foto:beso::beso:

[Missis 10.703]

Ya he subido la foto:meapunto: no la veis:duda:

[Maqui 39.734]

:DTe ha quedado perfecto, además tú sí has echado el bacon... ohhh, qué rico!
Cuando estaba el arroz hirviendo, ¿tenías puesto el cubilete? No lo he puesto, pero sin él se evapora demasiada agua, quizá por eso te has quedado un poco escasa. Bueno, el arroz está estupendo y si le ha gustado a tu hijo, ya mejor, imposible!:beso:

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:meapunto:Por cierto... ¡preciosa fuente!- - - Actualizado - - -

Que rico!!
Ahora no pero me parece que a la vuelta de las vacas te copio

:duda:Bueno, esmérate y no nos avergÜences a Missis y a mi:grrr: