Ensaladilla de arroz

[Xena ( Sena) 20]

Hoy ha tocado ensaladilla de arroz, que queda muy buena y apetece con estos calores, este tipo de comidas, otro día tocara de pasta...

Ingredientes:

No pongo cantidades ya que depende de lo que queramos hacer...

Arroz ( mejor de grano largo)
Atún natural o en aceite
Zanahoria
Huevo duro
Gambitas peladas ( opcional )
Mayonesa
Agua, aceite y sal

Y lo que queráis añadir...., a mi me gusta sencilla...

Preparación:

Ponemos a hervir en un cazo los huevos.
Cocemos el arroz, donde queráis, thermomix, olla o en la olla Gm d que es donde lo hice yo..., como en este caso hay que pasar el arroz por bajo del grifo, hay que poner mas cantidad de agua, que cuando hacemos arroz seco claro, ponemos agua, no hace falta medirlo, pero si poner un poco mas del doble que acostumbramos poner cuando lo hacemos seco, un poco de aceite y sal, en este caso al ser para ensaladilla, no le pondremos nada mas, simplemente hervir el arroz, cerramos la olla y menú cocina 8 minutos. ( si no teneis para hacer la zanahoria en juliana fina, la cortamos a taquitos pequeños y cocemos con el arroz).
Abrimos despresurizamos y pasamos el arroz por un colador y bajo el grifo, escurrimos bien y pasamos a un bol.
Mientras se hacia el arroz en un cacito hervimos unos minutos la gambita pelada, podemos ponerla junto al arroz, pero en este caso no lo hice.
Rallamos zanahoria en juliana, con un rallador, haciendola así rallada fina no hace falta cocerla...si no tenéis para cortarla rallada fina, la cortamos a taquitos pequeños, como para ensaladilla y la cocemos junto al arroz en la olla.
Abrimos las latas de atún quitando el aceite o el caldito si es natural.
Echamos el atún, gambita y zanahoria rallada junto al arroz y mezclamos bien.
Pelamos los huevos y rallamos, poniéndolo a la mezcla del arroz, dejando un huevo para cortar en rodajas y decorar.
Ponemos mayonesa, mezclamos bien y pasamos a un plato o fuente, ponemos un poquito de mayonesa por encima, alisandola y decoramos con huevo duro en rodajas, picado o la decoración que os guste...

[Alcaparra 0]

Qué buena idea, como la rusa pero de arroz. Me gusta. Te la copio. Gracias.

[Xena ( Sena) 20]

Qué buena idea' date=' como la rusa pero de arroz. Me gusta. Te la copio. Gracias.[/quote']

Si, y sale buena buena...

[eriel 13]

Muy rica Sena!!!

[Morgana65 40]

Qué bien se ve desde luego es lo mejor para estas temeraturas

[Yasmina 4.495]

Muy buena Sena para estos calores es estupenda.....

[ainos80 0]

que buena sena, yo también la hago, a veces con mahonesa y a veces sin ella y es verdad que sale buenísima.

[Eduardo Soler 371]

Que rica, me gusta el arroz en toda su expresión.

[Panytomate 0]

Hummm! con arroz. Esto tengo que probarlo. Gracias xena

[Xena ( Sena) 20]

Muy rica Sena!!!

Qué bien se ve desde luego es lo mejor para estas temeraturas

Muy buena Sena para estos calores es estupenda.....

que buena sena' date=' yo también la hago, a veces con mahonesa y a veces sin ella y es verdad que sale buenísima.[/quote']

Que rica' date=' me gusta el arroz en toda su expresión.[/quote']

Hummm! con arroz. Esto tengo que probarlo. Gracias xena

quien no la haya pribado q lo haga q le gustara, en casa la quieren tanto en verano como en invierno....ahora no les pongas unas lentejas en verano q nada de nada