Push Up Coke Cake Pops

[lareposteriademiguel 5]

Push Up Coke Cake Pops
( Pulsa en el titulo para verlo en mi blog )




Ingredientes :
( Para 10 Unidades )
Bizcocho ( Molde Cuadrado 20 X 20 Centímetros )

• 250 ml. de Coca Cola.
  
• 50 gr. de Cacao en Polvo.
  
• 75 gr. Mantequilla.
  
• 120 gr. Azúcar.
  
• 120 gr. Azúcar Morena.
  
• 230 gr. Harina
  
• 5 gr. Bicarbonato de Sodio.
  
• 1 Huevo.
  
• 1 Pizca de Sal.
  
  • 170 gr. Mantequilla.
    
  • 300 gr. Icing Sugar.
    
  • 4 Cucharaditas de Leche.
    
  • 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
    

  
  Decorar
  
  

  
  [*]10 Cerezas en Almibar.
  

  
  
  Empezamos por el bizcocho, para ello introducimos en un cazo grande y ponemos a fuego medio la Coca-Cola, el cacao en polvo y la mantequilla. Removemos hasta que la mantequilla se derrita por completo. A continuación añadimos los dos tipos de azúcar y seguimos removiendo hasta que se disuelvan. Retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  En un bol mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal, reservamos.
  En otro bol batimos el huevo y cuando la mezcla de Coca Cola esta completamente fría, lo añadimos y mezclamos hasta que quede integrado. Seguidamente añadimos poco a poco la harina y sin dejar de batir a velocidad media hasta que este perfectamente incorporada.
  Por último cogemos el molde ( que tenemos que tener forrado con papel para horno ) y vertemos la mezcla en él.
  Horno a 170ºC durante 25 minutos o hasta que saquemos el palillo seco.
  Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente.
  Una vez tenemos el bizcocho ya listo, preparamos en 5 minutos una Butter Cream , muy fácil, para ello ponemos en un bol la mantequilla, el Icing Sugar, la leche y la cucharadita de extracto de vainilla. Mezclamos al principio a velocidad baja durante unos 30 segundos para aumentar a velocidad media- alta durante 2-3 minutos o hasta obtengamos un frosting con la textura y consistencia deseada.
  Llegados a este punto tan solo nos quedaria montar nuestro postre en los Push Up Cake Pops. Para ello vamos a coger un push up y lo vamos a utilizar como cortador de galletas sobre el bizcocho. Los discos que vayamos extrayendo los vamos alternando con el frosting. Como última capa podemos adornarlos con una cereza en almíbar.
  Consejos
  Si no los vamos a consumir de inmediato, podemos dejar la última capa de frosting sin poner y así poder tapar los moldes con su tapa para reservarlos en el frigorífico. Unos minutos antes de consumir, decorar y servir.
  Estaba preparando estos Push up de Coca Cola y ya estaba pensando en como iban a ser los siguientes ... un formato diferente y muy divertido que no dejará indiferente a nadie !!!!!
  
  
  

  
  

  
  

  http://www.lareposteriademiguel.com/2013/07/push-up-coke-cake-pops.html
  

[Mar_de_las_antillas 3]

:D:D gracias por la receta !!! ¡Es toda una novedad de postre!!!!:plas::up::beso:

[marianquiros 75]

Magnífico postre bien explicado y las fotos ..de revista ... :plas:

[Morgana65 40]

Menuda receta ... y la fotografīa es preciosa

[afizionau 3]

Una buena forma de sorprender a los invitados

Genial!