Muslos de pollo con patatas etc.. al horno en Gm d

[Cociñeira 0]

Otra cosilla, esta receta que tiene una pinta estupenda, se puede hacer sin la tapa de dorar? con los mismos pasos? quedaría mal? queda mejor combinando la función freir?

[Cece 19.758]

Cocinera, a ver que dice Sena, pero creo que si lo haces con la tapa de la olla te quedará poco dorado por arriba y tendrías que darle la vuelta (y tardaría más, claro). Yo lo hice con la tapa del horno de convención en lugar de la tapa doradora, total, son lo mismo, pero la tapa del horno más grande y genial. Eso sí, si usas la tapa ten en cuenta el enchufe, cuidadin con poner los dos enchufes en una de esas regletas que se utilizan para todo el cableteo del ordenador y cosas así, porque podría quemarte y tener un disgusto. Porque tanto la olla como la tapa (doradora o del horno) tienen ya su gran potencia.
De todos modos a ver que te recomienda nuestra experta Sena.

[Xena ( Sena) 20]

Hola Xena' date=' gracias por todas las recetas que publicas. Yo soy nueva, y me he comprado 2 ollas Gm D con función freir, una para mi y otra para regalar, el problema es que las compré en una web y me vienen sin el libro de recetas para freír y sin el acesorio de rejilla para horno. El libro normal trae un montón de errores, empezando por la "tortilla de patata", "pollo al ajillo", etc. con lo cual he imprvisado y me ha salido mal. Es posible hacer pollo al ajillo en la GM D función freir, es que no sé tiempos ni nada. Por otro lado, las funciones plancha y horno, son siempre sin tapa? Yo no quiero comprar la tapa doradora, porque ya tengo un HTC digital, pero quería probar aquí.[/quote']

las funciones de horno y plancha, la tapas pero dejas la valvula abierta, ya q son menus sin presión y si tienes la tapa del horno turbo, no t hace falta comprar la de dorar yo uso como cece la tapa del horno es basicamente lo mismo y pasa del recetario del libro y coge recetas de blog o en recopilaciones q tienes y como t he contestado en otro post t digo lo mismo por aqui...................................las recetas son de la olla Gm d...la olla es igual, solo lo de la funcion freir, pero simplemente es poner el cestillo con 1 litro de aceite minimo y dar al menú para freir y listo ( dicen q es el plancha en esa olla, aunque yo lo dudo, ya q ese menu es el mas flojo y la temperatura para calentar no es alta) ( yo usaria el legumbres), no tiene nada mas diferente a la olla gm d sin función freir, q la q tenga la olla gm d en meter un cestillo y menu legumbres q es el mas fuerte ya tiene la funcion freir..., en recopilaciones hay post de recetas para gm d, q aunque no sea la de funcion freir la olla es el mismo modelo en menús y funcionamiento... y para hacer el pollo al ajillo, pues fries el pollo con un poquito de aceite en menú legumbres, echas ajito y perejil picadito, cancelas menú y pones un poquito de agua, con vino blanco o coñac, solo hasta la mitad, ya q estas ollas no consumen apenas liquido y cierras la olla y menu pollo, cuando pite, despresurizas manualmente girando la valvula, abres cuando haya salido el vapor y si ves q te ha quedado con mucho caldito, pones menu horno unos minutos sin tapar la olla para reducir.....tbn puedes poner en vez de agua con vino o coñac, cerveza q tbn sale bueno y menu pollo etc y lo de las patatas fritas ya sabes q tienes q usar mucho aceite para poner el cestillo, yo sinceramente, pondria aceite como si lo hicieras en una sarten, asi usas menos y menu legumbres y fries como en una sarten...sacas con espumadera y listo...para mi usar la olla como freidora, si lo piensas, luego tienes q pasar el aceite para guardarlo para otro uso en otro sitio...

Cocinera, a ver que dice Sena, pero creo que si lo haces con la tapa de la olla te quedará poco dorado por arriba y tendrías que darle la vuelta (y tardaría más, claro). Yo lo hice con la tapa del horno de convención en lugar de la tapa doradora, total, son lo mismo, pero la tapa del horno más grande y genial. Eso sí, si usas la tapa ten en cuenta el enchufe, cuidadin con poner los dos enchufes en una de esas regletas que se utilizan para todo el cableteo del ordenador y cosas así, porque podría quemarte y tener un disgusto. Porque tanto la olla como la tapa (doradora o del horno) tienen ya su gran potencia.
De todos modos a ver que te recomienda nuestra experta Sena.

yo tbn lo hice como tu, con la tapa del horno turbo, uso esa no la de la olla, es lo mismo