¿Hay algún recopilatorio de recetas para olla lenta tipo crock pot?

[gelveña 0]

Pongo aquí la pregunta, porque como se programa, creo que es el sitio adecuado, aunque no veo que haya un post fijo sobre este tipo de juguetito ¿es por falta de popularidad o porque está metida en algún otro subforo y no lo he visto?

El caso es que tengo la mía hace algún tiempo, y voy haciendo cositas con ella, pero como con todo, se me acaban las ideas y las recetas que encuentro en la internete son en su mayoría en inglés, con ingredientes difíciles de encontrar, o que muchas veces no se adecuan a lo estamos acostumbrados a tomar en casa ( dieta mediterráneo clásica )

Si me podéis poner algún enlace os lo agradezco.
Imagino que no seré la única que tenga una olla de éste tipo ¿si?
Por cierto, que mi olla es la que venden en carrefour

Besos.

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Ala, que gordos salen las caritas

[cocinaor 0]

¿Has probado a hacer recetas con la técnica sous vide? Cualquiera de ellas imagino que te valdría.

En amazon hay varios libros al respecto.

Un saludo

[gelveña 0]

Gracias, pero me temo que la técnica de cocinar al vacío, no tiene nada que ver con las ollas de cocción lenta... Excepto en que ambos necesitan tiempos largos, pero la forma de cocinado base es totalmente diferente.

Los libros de amazon ya los he mirado, pero casi todos son extranjeros, la mayoria están directamente en inglés aunque hay algunos traducidos al castellano, pero todos traen gran cantidad de recetas e ingredientes "sofisticados" que en mi casa no comemos...

Por eso puse la consulta, porque aunque por la red hay recetas sueltas, este es mi foro de consultas cocineras de referencia, y no acabo de localizar ningún apartado referente a esta cacerola fuera de algún post puntual antiguo.

Que no me puedo creer que en un foro de cocina como éste, con tanta maquinita cocinera y tanta gente, sea tan poco popular la olla de cocción lenta

[cbc 51]

hola,as mirado el blog de lentula? tiene recetas sobre tu olla y luego se que hay otra chica de aqui del foro y no recuerdo el nombre...te lo miro y si lo encuentro lo pongo

[cbc 51]

http://noentrobcap.blogspot.com.es/search/label/CROCKPOT

[SoCu 5]

Hola gelveña, en la pagina que ha dejado cbc, he visto una receta que dice que es para la CROCKPOT Y FUSSION COOK, en el siguiente post hay un recetario para la Fussion cook con recetas de todo tipo, entre ellas algunas de coccion lenta o SlowCook, no se si te puede valer.


http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/281841-Recetario-de-la-touche-advance-para-descargar



Salu2.

[gelveña 0]

Gracias a las dos. El blog de lentula lo conozco, pero ya se me ha "quedado pequeño" jeje, el otro no lo conocía.
Yo no tengo fussion. Mi únicos chismes programables son la olla lenta, y la panificadora, pero veré si puedo apañar algo, porque aunque la fussion tiene función de slow coker, no se yo si dará buen resultado... Imagino que será simplemente cuestión de ajustar los tiempos...de momento estoy descargando el recetario y le echaré un vistazo