bienvenido M Marshall, con thermomix y sin gluten.

[behbeh 289]

Este miércoles viene a pasar 10 dias a casa una familia americana y...he puesto a trabajar la thermomix.

Muchos dias haremos turismo y comeremos fuera, pero voy a tratar de que las cenas sean ya en casa.

Las fotitos vendrán luego, pero os voy contando los planes que siempre quedarán como ideas de "menú patrio":dientes:

Esta tarde ya he preparado:
- Croquetas de atún
- Croquetas de cabrales


Y las siguientes recetas a preparar son:
- Salmorejo
- Pisto
- Alcachofas a la cerveza
- Arroz con leche

- (Sin thermomix) el día que lleguen comeremos merluza a la gallega

Y en la cocina tengo una chuleta para no olvidarme de:
- Paella
- Langostinos a la plancha
- Chorizos a la sidra
- Queso con anchoas
- Tortillas
- Pimientos de padrón
- Chistorra


Si se os ocurren ideas de preparación rápida, bienvenidas sean.

[Licordehuevo 9]

Ensalada campera. No es que sea rápida, rápida, pero la preparas el día anterior.

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Lacón cortado, que sólo tienes que ponerle un poco de aceite de oliva y pimentón y calentar en el micro.

Melón con jamón de primero.

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Natillas de postre.

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Tabla de quesos y patés. Preparas mermelada de tomate, lo plantas todo en la mesa y cada uno se va untando.

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Pastel de atún
http://bocadosdecielo.blogspot.com.es/2011/10/pastel-de-atun-en-microondas.html

[Maryam_ 30]

Gazpacho manchego
caldero murciano con allioli
fideua
Horchata con fartons.
Patatas a la brava o con ajo
Pescaito frito (chipirones, merluza, Calamares a la romana...)
Ensaladilla rusa
Pulpo a feira o en vinagreta
churros o torrijas para desayunar
Salazón: mojama, hueva....

[Erizo 2]

Almejas marinera , mejillones en vinagreta . Carne a la plancha .
Cena :
- carne picada en forma de hamburguesa con sal y pimienta a la plancha y se sirve de tomate picado de acompañamiento .
-Sepia a la plancha
-Thuins ( de bimbo es como pan muy fino de hamburguesa integral y lo hay de 8 cereales ) relleno de pavo , lechuga , tomate , cebolla si gusta , loncha de queso , se le puede poner mahonesa y si quieres kechups . Yo pongo todo en la mesa y cada uno se lo rellena .

[marianquiros 75]

Ibéricos extremeños :dientes::dientes::dientes: que os lo paséis bien :beso:

[behbeh 289]

:lol: gracias marian y gracia a todas.

Os tengo que recomendar las croquetas de cabrales, que en realidad ayer les hice una variante y quedó la masa de ummmm, hasta en casa, que al marido no le gustan porque no es de queso, le gustó.
Preparé croquetas de cabrales con manzana, ¡buenísimas!, la manzana cortadita en tropezones muy chiquitos y la doré en la termomix con mantequilla, después la colé y ya preparé la receta normal. Le da un cambio de sabor fabuloso, quita lo fuerte del queso y pone un punto dulce.



¡me muero de hambre leyendo vuestras sugerencias!!!, gracias, los churros también los tengo previstos y ahora mismo estoy con una tableta de turrón de jijona buscando la receta del bizcocho para tenerlo mañana para el postre.

Hoy he hecho una compra.... un montón de tipos de quesos, anchoa del cantábrico, cecina de leon, ..... y solo se que al chaval le encantaron las galletas fontaneda que envíe a mi hija cuando estuvo en su casa:lol:

[Missis 10.703]

Un buen pan con tomate y jamón:dientes:
unas cocas de escalivada...y foie... Creo que la tengo en el recetario
haces la berenjena y el pimiento asados....y luego lo congelas
Mis langostinos al horno... Creo que están en el recetario ... Como "langostinos Bárbara"

[behbeh 289]

gracias missis, los langostinos, que tengo una caja enorme en el congelador de una vez que los pille de ofertón, los haremos en una plancha eléctrica en el exterior...¡¡¡que asi mancho menos!!:lol:

y pimientos....¡se están asando ahora mismo!!!