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bienvenido M Marshall, con thermomix y sin gluten.

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behbeh

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Este miércoles viene a pasar 10 dias a casa una familia americana y...he puesto a trabajar la thermomix.

Muchos dias haremos turismo y comeremos fuera, pero voy a tratar de que las cenas sean ya en casa.

Las fotitos vendrán luego, pero os voy contando los planes que siempre quedarán como ideas de "menú patrio":dientes::dientes:

Esta tarde ya he preparado:
- Croquetas de atún
- Croquetas de cabrales


Y las siguientes recetas a preparar son:
- Salmorejo
- Pisto
- Alcachofas a la cerveza
- Arroz con leche

- (Sin thermomix) el día que lleguen comeremos merluza a la gallega

Y en la cocina tengo una chuleta para no olvidarme de:
- Paella
- Langostinos a la plancha
- Chorizos a la sidra
- Queso con anchoas
- Tortillas
- Pimientos de padrón
- Chistorra


Si se os ocurren ideas de preparación rápida, bienvenidas sean.


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Ensalada campera. No es que sea rápida, rápida, pero la preparas el día anterior.

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Lacón cortado, que sólo tienes que ponerle un poco de aceite de oliva y pimentón y calentar en el micro.

Melón con jamón de primero.

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Natillas de postre.

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Tabla de quesos y patés. Preparas mermelada de tomate, lo plantas todo en la mesa y cada uno se va untando.

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Pastel de atún
http://bocadosdecielo.blogspot.com.es/2011/10/pastel-de-atun-en-microondas.html


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Gazpacho manchego
caldero murciano con allioli
fideua
Horchata con fartons.
Patatas a la brava o con ajo
Pescaito frito (chipirones, merluza, Calamares a la romana...)
Ensaladilla rusa
Pulpo a feira o en vinagreta
churros o torrijas para desayunar
Salazón: mojama, hueva....


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Almejas marinera , mejillones en vinagreta . Carne a la plancha .
Cena :
- carne picada en forma de hamburguesa con sal y pimienta a la plancha y se sirve de tomate picado de acompañamiento .
-Sepia a la plancha
-Thuins ( de bimbo es como pan muy fino de hamburguesa integral y lo hay de 8 cereales ) relleno de pavo , lechuga , tomate , cebolla si gusta , loncha de queso , se le puede poner mahonesa y si quieres kechups . Yo pongo todo en la mesa y cada uno se lo rellena .


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:lol::lol: gracias marian y gracia a todas.

Os tengo que recomendar las croquetas de cabrales, que en realidad ayer les hice una variante y quedó la masa de ummmm, hasta en casa, que al marido no le gustan porque no es de queso, le gustó.
Preparé croquetas de cabrales con manzana, ¡buenísimas!, la manzana cortadita en tropezones muy chiquitos y la doré en la termomix con mantequilla, después la colé y ya preparé la receta normal. Le da un cambio de sabor fabuloso, quita lo fuerte del queso y pone un punto dulce.



¡me muero de hambre leyendo vuestras sugerencias!!!, gracias, los churros también los tengo previstos y ahora mismo estoy con una tableta de turrón de jijona buscando la receta del bizcocho para tenerlo mañana para el postre.

Hoy he hecho una compra.... un montón de tipos de quesos, anchoa del cantábrico, cecina de leon, ..... y solo se que al chaval le encantaron las galletas fontaneda que envíe a mi hija cuando estuvo en su casa:lol:
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Un buen pan con tomate y jamón:dientes:
unas cocas de escalivada...y foie... Creo que la tengo en el recetario
haces la berenjena y el pimiento asados....y luego lo congelas
Mis langostinos al horno... Creo que están en el recetario ... Como "langostinos Bárbara"
:beso:


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gracias missis, los langostinos, que tengo una caja enorme en el congelador de una vez que los pille de ofertón, los haremos en una plancha eléctrica en el exterior...¡¡¡que asi mancho menos!!:lol::lol:

y pimientos....¡se están asando ahora mismo!!!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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