Patatas a la Brava

[Xena ( Sena) 20]

Aunque estas no son las q se hacen por mi zona, también estan buenas....

La salsa es de Kisa

Ingredientes:

Patatas
Aceite para freír
Para la salsa:
2 dientes de ajos
1 guindilla o 2, depende como os gusten de picantes
2 vasitos de tomate frito ( vasito medidor de la olla Gm d ) si no tenéis olla, pues un vaso y un poco mas medida de los de agua.
Agua hasta la marca 40 del vaso ( como un dedo de un vaso de los de agua )
Aceite de oliva suave, 20 del vaso medidor ( medio dedo de un vaso)
Un poco de sal

Pelamos y cortamos las patatas a tacos, ponemos aceite en la cubeta de la olla, como un dedo..., ponemos menú legumbres sin tapar ( es el menú que mas calienta y fríe muy bien ) ( yo suelo freírlas en mi freidora, pero esta vez las hice en la olla, para que vierais que quedan bien )
Cuando este caliente echamos las patatas y freímos dándole vueltas...
Mientras, ponemos todos los ingredientes de la salsa en el vaso de una batidora y batimos.
Cuando estén las patatas sacamos a un plato y reservamos.
Quitamos todo el aceite de la cubeta, pasamos papel de cocina y metemos la cubeta otra vez en la olla.
Ponemos menú plancha, la salsa batida del vaso y dejamos unos minutos, para calentarlo ( también podemos poner 2 minutos en el microondas o sartén, si no tenemos olla).
Sacamos y ponemos con una cuchara por encima de las patatas reservadas y listas para comer.

[Maqui 39.734]

Le dan sopas con onda a lo que sirven en los bares:up:

[EOS 1.078]

Siempre ideas geniales...ya se que hacer esta noche, aunque no muy picantes que yo no puedo, pero un pelin ...si:babas:

[Xena ( Sena) 20]

Le dan sopas con onda a lo que sirven en los bares:up:

Siempre ideas geniales...ya se que hacer esta noche' date=' aunque no muy picantes que yo no puedo, pero un pelin ...si:babas:[/quote']

Os dejo como las suelo hacer yo, q son como se hacen por mi zona y salen ummmm .pero estas tambien salieron buenas

Probar estas también...
Ingredientes:
2 ajitos cortaditos
Una guindilla o 2 (segun os gusten de picantes) yo puse una por q si q pica...jajaja
Tomate natural triturado de bote, q no llegue a medio vaso de la batidora (yo puse del que venden natural en vasitos, no tenia del otro)( a mi no m gusta rallarlo yo, por q tienen más agua y queda mejor con los otros) , Aceite de oliva
Un pelin de sal
Patatas de las rojas..

Preparación:
En el vaso de la batidora, ponemos el ajito y guindilla cortadito, un pelin de sal y ponemos el tomate SIN FREIR, y lo batimos todo con la batidora, después de batirlo echamos aceite de oliva, removemos con una cuchara y reservamos..., lavamos las patatas con su piel, secamos, las cortamos en rodajas finas, le ponemos sal, las freímos, una vez fritas, las esparcimos en un plato, y añadimos con una cuchara la salsa brava de tomate por encima....y está... que no t puedes comer solo una..y aquí las fotos...

[Cece 19.758]

¡Ala, ala! Ajo y guindilla, ¡toma ya! La cuenta para mi estómago de porcelana
¿Me quieres matar, niña, con estas cosas tan ricas pa ponerme los dientes largos y el estómago embravecido?

Jo, que pena me doy, por dios...

[Xena ( Sena) 20]

¡Ala, ala! Ajo y guindilla, ¡toma ya! La cuenta para mi estómago de porcelana
¿Me quieres matar, niña, con estas cosas tan ricas pa ponerme los dientes largos y el estómago embravecido?

Jo, que pena me doy, por dios...

:lol: es q si no, no son bravas....