Tarta de nata, fresas y trufa SG

[lucia88 0]

hola chicas os traigo una tartita rica que tenia perdida por ahí jeje...hace tiempo que la hice pero todavía recuerdo que estaba mmmmm muy rica :up: sin gluten por supuesto
lo qe me sorprendio gratamente fue el bizcocho, sale un bizcocho de chocolate muy húmedo, riquísimo, no es para nada pesada esta tarta, la recomiendo 100%. lo copie de mary505, yo lo hice en thermomix, un para ella, qe la echamos de menos
perdonad pero las fotos no son de buena calidad, y del corte no tengo porque la lleve a casa de unos amigos y no pude hacerle foto ingredientes
Bizcocho de chocolate
100 gr chocolate de cobertura
100 gr mantequilla
3 huevos
200 gr azúcar
90 gr harina (yo mix dolci de schar)
1/2 sobre levadura
Relleno
fresas
un brick de 200 ml de nata

Crema de trufa
500gr nata
75gr azúcar
200gr de chocolate

preparación
bizcocho
Batir los huevos con el azúcar con la mariposa 3min vel 3.Añadir la mantequilla ablandada con el chocolate al microondas con cuidado queno se queme, una vez listo echar sobre los huevos con azúcar y mezclar bien consuavidad vel 3. Ahora añadir la harina y la levadura mezclados con cuidado, todo estoes para que no baje la masa. En un molde untado conmantequilla vertemos la mezcla y al horno previamente calentado a unos 180º Cdurante 40 minutos o pinchar hasta que salga el cuchillo o un pincho limpio.
trufa
echar la nata y el azúcar en el vaso y programar 6 min, 90º, vel 2. Añadir el chocolate troceado 30seg vel 3. Reservar en un recipiente en el frigorífico minimo 12 horas. luego lo sacamos y ponemos en el vaso las cuchillas y programamos vel 3 hasta que esté montada.
Montaje Se corta el bizcocho por lamitad, se coloca la base y se añade la nata montada (en thermomix o a mano) con las fresas cortadas, luego la otra base del bizcocho y se cubre con la trufa, yo utilicé la manga y luego para decorar mas fresas y fideos de chocolate.

espero que os guste chicas :beso:

[s-o-n-i-a 24]

Que Rica tarta, que combinación!!!

[Yasmina 4.495]

:cry:Hayyy esto no se hace a estas horas que me voy a dormir..

[Maqui 39.734]

:plas:¡Guauuu, fantásticaaa!:plas::plas:

[Missis 10.703]

:plas:
Que pintaaaaa.....me he dado cuenta :nodigona:que llevo muchísimo tiempo sin hacer una tarta:(
o bizcocho.

[lucia88 0]

muchas gracias chicas, sois unos soletes...porque entre q la apariencia no es muy buena y las fotos tampoco

y aun así os gusta, es para quereros :beso::beso:

llevais razón es una buena combinación, estaba riquiiiisima..

missis pues manos a la obra que una tarta siempre nos alegra un ratito a mi me gusta tanto hacerla como comerla jaja

[Arasia 88]

Ummm tiene que estar riquísima:up:

[angelina lopez 1]

Gracias por la receta muy buena parece

[piliaf2000 13]

De aspecto es impresionante
:plas:

[lucia88 0]

gracias chicas, la verdad es que si que estaba rica. chocolate-fresas-nata es buena combinación...

piliaf2000 gracias por lo del aspecto aun hay mucho que mejorar...