Tarta charlota de melocotón y pionono de salchichón

[Arasia 88]

Pues aquí os traigo dos cositas que he preparado esta semana pasada. Las dos vistas en thermomix magazine, eso si la tarta ligeramente tuneada para hacerla aun mas facil

Pionono relleno de salchichon de malaga
[h=2][/h] 24 ago

Relleno y decoración; 250gr de salchichon semicongelado, 1 tarrina de queso crema (tipo philadelphia) y nueces, patatas o algúna cosa por el estilo para espolvorear.

Para el bizcocho colocamos la mariposa en la tmx y ponemos los huevos y el azúcar 6 min, 37º, vel 3 y medio. Cuando termine volvemos a programar otros 6 min a la misma vel, pero sin temperatura.

Añadimos la harina con la sal y mezclamos 5 seg al 3. Ponemos la masa en una bandeja de horno forrada de papel de hornear y la llevamos al horno precalentado 180º durante 8-10 min.

Al sacar el bizcocho del horno lo enrollamos en un trapo y lo dejamos enfriar así.

Trituramos el salchichon con la tarrina de queso 1min al 5-10.

Rellenamos el bizcocho con esta mezcla, luego cubrimos con el mismo relleno y lo espolvoreamos con frutos secos y patatas fritas troceadas.

Charlota de melocotón con crema de limón

La tarta la preparé para el cumple de la sobrina de mi chico, que hacía 12 añitosIngredientes; 1 bizcocho de yogurt, 1 bote de 450gr de melocotón en almibar, 1 bote pequeño de leche condensada, 4 yogures griegos, el zumo de 2 limones y bizcochos tipo soletilla para la decoración.

Dos días antes haremos el bizcocho de yogurt (o cualquier otro que nos guste) para que le de tiempo a reposar. También ese día haremos la crema de limón, para ello solo tendremos que mezclar la leche condensada con los yogures y el zumo de limón 15 seg al 4 (o en la batidora si no tenemos txm). Reservamos tambien la crema en la nevera hasta el momento de montarlo.

Al día siguiente cortamos el bizcocho en 3 discos, picamos en trozos menudos el melocotón en almibar, sacamos la crema de limón de la nevera y preparamos los bizcochos para decorar.

Procedemos a montar la tarta colocando el primero de los discos de bizcochos en un molde, a su alrededor ponemos los bizcochos de soletilla y calamos bien el disco con el almibar de los melocotones. Encima ponemos una parte del melocotón picado y una capa generosa de crema de limón. Después volvemos a poner otro disco de bizcocho, lo calamos y añadimos el melocotón y la crema de limón. Finalmente ponemos el tercer disco, lo calamos bien y terminamos co una generosa capa de crema de limón.

Dejamos resposar en la nevera hasta el día siguiente, desmoldamos y servimos.

[Maqui 39.734]

¡¡Ohhhh lalaaaa, me encanta que hayas vuelto!!
¡Me chifla todo lo que haces!

[ondas 0]

Me encanta!!!!!!!

[lalas 128]

Me encantan las dos recetas, :) pero me tira mas el dulce, 8) asi que te copio la tarta, y la pongo en pendientes, gracias por compartir ... :plas::plas::plas:

[lucia88 0]

vaya pinta las dos cosas :plas::plas: me gusta verte por aquí

[AIXADALIAS 13]

Uhmmm! no sabría que elegir...me gustan las dos propuestas!