necesito recetas de postres de olla erika

[maria.pro 0]

Hola podriais mandarme recetas de postres y alguna scomidas de la erika plu gracias

[Licordehuevo 9]

Bienvenida al foro.
No la conozco. Es como la olla GM? Busca en ollas programables recetas para la GM, a ver si te sirven.

[Cece 19.759]

Yo también tengo la Erika Plus y utilizo todos las recetas de la GMD (tienes el recetario por ahí).

MENÚS GENERALES GM D – SIMILARES A OLLA ERIKA

1- Menú Cocina: (PASTA/ARROCES): Menú general en el que se puede hacer de todo, recomendado para
Pasta, arroz, verduras, (8 minutos)
Patatas, (4-5 minutos)
Huevos cocidos (4min),
Pescado (2 minutos).. (PESCADOS)
Utilizando el cestillo adecuado, se hace todo tipo de alimentos al vapor, patatas, verduras, (VERDURAS) pescados, todo tipo de pudding, flanes, membrillos,…
Para calentar cualquier comida ya cocinada también se utiliza este menú, programándolo 1 minuto.

2- Menú Pollo/Carne: (CARNES) recomendado en presión alta para carnes más duras y en baja presión para carnes tiernas como el pollo.

3- Menú Horno: (TARTA) para hacer todo tipo de bizcochos, tartas, empanadas, tortillas, pimientos asados… en general comidas "secas" que no tengan caldo.

4- Menú legumbres: (LEGUMBRES) para todo tipo de sofritos en presión.
Las legumbres que ponemos a remojo necesitaran el agua que queramos ya que no consumen. Las lentejas generalmente no hace falta ponerlas a remojo por lo que echamos 3 medidas de agua por una de lentejas de 12 a 15 min. Dependiendo de la cantidad. Si las legumbres que normalmente ponemos a remojo se nos olvida, lo solucionaremos poniéndoles 10 min más de tiempo.

5- Menú Guisados/Sopas: (ASADOS) Aquí se cocina cualquier tipo de guisados, caldos etc... Recomendando que las sopas y cosas caldosas sean en alta presión mientras que los guisados y cosas más secas sean en baja presión.

6- Menú Plancha: Es un menú de cocción lenta ideal para la cocina tradicional (garbanzos 2 horas) engorda caldos y sopas, pochar, natillas, etc…
El tiempo es el mismo que duraría en una olla normal en una cocina normal.
(ERIKA NO TIENE ESTE MENU pero sofríe en cualquier otro con tapa abierta, por ejemplo en Menú TARTA, LEGUMBRES o simplemente ARROZ...)

A ver si te sierve. Es fácil, ya lo verás.

[maria.pro 0]

Muchas gracias por la información tan buena

[maria.pro 0]

Cece
Podrias aclararme una duda que me a surgido con erika la he puesto en menú legumbre durante 5 min con la tapa quitada para terminar la comida que me
Quedado un poco dura pero no ha parado eso es normal

[Cece 19.759]

María-pro, te contesté desde el privado porque me aparecía esta pregunta como correo privado, pero no lo encuentro porque lo contesté desde mi tablet. En fin, misterios.
Lo que preguntas: sí, es normal. Ten en cuenta que estás usando una olla a presión y si lo pones destapado no coge presión y por tanto la olla entiende que no llegó el momento de descontar los minutos que le pusiste. Pero tranquila, no le pasa nada. Cuando se cocina en "abierto" el tiempo no funciona igual por esa razón. Pasa lo mismo que en los sofritos que se hacen en abierto, esos los tienes que controlar como una olla normal. Con otras ollas programables, como por ejemplo la Lady Master (que son lentas y no funcionan con presión) el tiempo sí descuenta desde el mismo momento que la pones en marcha, claro. Pero en estas nuestra no.
Espero haberte ayudado.