Jump to content

Arroz de setas...de comoju.PROBADLO

Puntuar este tema:


Missis

Recommended Posts


Chicas, ya sabeis que me gusta compartir con vosotras....lo que sale biennnnnnnnnnnnn

Le tenia el ojo puesto desde principio de semana, tenia una lata de foie abierta, caldo hecho y setas :dientes:
Lo tenia que hacer :D:D

Yo me confieso....que el arroz.... :duda::duda: escepto el de "enfermo" ese hecho con ajos ( :nodigona: eso digo yo, pero es muy rico) creo que es de Mjmix..
Estoy acostumbrada a hacerlo en mi cazuelita :dientes: como que me daba un poco de "pereza"
Ya le tengo el ojo a varios de Cane, que no dudaré en probar :D:D

Menudo rollo os estoy metiendo, pero en serio...hasta mi marido le ha puesto nota ...un 9 ( :nodigona: creo que no pone casi nunca 10)

No tengo la foto, tendré que ponerla despues que la he hecho a todo correr, casi ni me da tiempo :) pues ya no queda nada

Ala para que os animeis, la copio y pego


ARROZ CON SETAS Y FOIE

(Para 3 personas)

* 240 gr. de arroz
* ¾ cebolla
* 45 gr. de aceite de oliva virgen
* 3 dientes de ajo
* 225 gr. de setas variadas
* 120 gr. de terrina de foie gras
* 600 gr. de caldo de pollo
* Sal y pimienta

* 75 gr. de queso Parmesano
* Perejil picado

Pica la cebolla, ajo y aceite, 6 seg., a vel. 4. Rehoga 10 min., a 90º, vel. 1. Mete dentro las setas, arroz, caldo y foie gras a dados. Salpimineta y cocina 15 min., a 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda (en Th21: con la mariposa antes de echar las setas y a vel. 1)
Comprueba la cocción del arroz, retira y sirve con un poco de caldo de cocción, un poco de Parmesano rallado y perejil picado.(hemos prescindido del queso y del perejil)

PA310488_(Large).JPG

La foto le desmerece...pero no he podido ni poner el tripode :nodigona: ha sido llevar a la mesa...y foto

:beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Arroz de setas...de comoju.PROBADLO

Yo desde que lo vi estoy dándole vueltas. :up: Pero hay una pregunta que me tiene intrigada, a lo mejor voy a decir una burrada, pero si no lo pregunto rebiento. En fin, es que cuando hacéis referencia al foie gras ¿a cual os referís? ¿puedo emplear el paté La Piara, el de tapa negra? ¿y se me ocurre otra variedad de paté tipo paté al roquefort o algo así? Perdón si es una burrada lo que he preguntado, pero es que sino no me quedo tranquila, porque a mí me da la sensación que las terrinas de foie son caríiisimas y gastarla para un arroz, pueeees :nodigona::nodigona: Aclararme la duda por faaa.
GRACIAS. :wink: :beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Arroz de setas...de comoju.PROBADLO

Yo desde que lo vi estoy dándole vueltas. :up: Pero hay una pregunta que me tiene intrigada, a lo mejor voy a decir una burrada, pero si no lo pregunto rebiento. En fin, es que cuando hacéis referencia al foie gras ¿a cual os referís? ¿puedo emplear el paté La Piara, el de tapa negra? ¿y se me ocurre otra variedad de paté tipo paté al roquefort o algo así? Perdón si es una burrada lo que he preguntado, pero es que sino no me quedo tranquila, porque a mí me da la sensación que las terrinas de foie son caríiisimas y gastarla para un arroz, pueeees :nodigona::nodigona: Aclararme la duda por faaa.
GRACIAS. :wink: :beso:


Bonita yo tenia un foie empezado que compro en el Aldi...que la calidad/precio es muy buena...es foie de pato :nodigona: y no dices ninguna burrada :):)

Si empleas otro mas baratito, tipo la piara...yo creo que tambien estará bien, pero claro....con foie...es la :up:

Hoy incluso yo tenia ...unos champiñones hechos al ajillo y por darle otro toque, como tengo boletus edulis deshidratados, :dientes: se me ha ocurrido hidratarlos en el caldo, y :up::up: y se los he añadido,

:beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Arroz de setas...de comoju.PROBADLO

Yo desde que lo vi estoy dándole vueltas. :up: Pero hay una pregunta que me tiene intrigada, a lo mejor voy a decir una burrada, pero si no lo pregunto rebiento. En fin, es que cuando hacéis referencia al foie gras ¿a cual os referís? ¿puedo emplear el paté La Piara, el de tapa negra? ¿y se me ocurre otra variedad de paté tipo paté al roquefort o algo así? Perdón si es una burrada lo que he preguntado, pero es que sino no me quedo tranquila, porque a mí me da la sensación que las terrinas de foie son caríiisimas y gastarla para un arroz, pueeees :nodigona::nodigona: Aclararme la duda por faaa.
GRACIAS. :wink: :beso:


Bonita yo tenia un foie empezado que compro en el Aldi...que la calidad/precio es muy buena...es foie de pato :nodigona: y no dices ninguna burrada :):)

Si empleas otro mas baratito, tipo la piara...yo creo que tambien estará bien, pero claro....con foie...es la :up:

Hoy incluso yo tenia ...unos champiñones hechos al ajillo y por darle otro toque, como tengo boletus edulis deshidratados, :dientes: se me ha ocurrido hidratarlos en el caldo, y :up::up: y se los he añadido,

:beso::beso::beso:


Ah, perfecto, pues muchas gracias. En cuanto pueda lo hago con foie y sino pues a lo baratito, con La Piara ¿Y dices que en el Aldi hay un foie con buena calidad/precio? Pues a ver si voy a ver a mi cuñada y de paso me doy una vuelta por el Aldi de su barrio. Gracias Missis, por cierto estás guapiisima en el Avatar nuevo, muy elegante, sí señor. :plas::plas::plas::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...