menus lunes 9 de septiembre

[Ardid 1.581]

... sobre todo si le tienes miedo al anisakis, que lo vas a congelar igual

[ruthi 2]

Yo hace años también comía tofu, seitán... de vez en cuando.. hace ya tiempo que no

[llupama 2]

pero yo lo que reinvindico,es que se coma producto nacional!!!productos con el 84,eso quiere decir que es ESPAÑOL!!!

[Ardid 1.581]

Pues nada, cada uno tenemos una guerra. Suerte con la tuya

[rosadepitimini 44]

Comida (15:00):

- Guiso de patatas, zanahorias, tomates secos, piñones y champis, os pongo foto de otro día:

Aaaaaaaah, Ardid, no puedo contigo ¡tengo que entrar más al foro, que me pierdo estas cosas! - - - Actualizado - - -

Nguillén72, no tomas nada de lacteos. No veo que hoy tomes leche, yogur, queso...
Vamos, por lo que dice de prevenir la osteoporosis... aunque otros te dirán otra cosa!!!!

Del blog de la dietista y nutricionista Lucía M. Argüelles www.dimequecomes.com

La ingesta recomendada de lácteos en la dieta tradicional de esta zona del mundo, obedece a considerarlos la principal fuente de calcio (y lo es, en muchas personas), sin embargo existen otras maneras de plantear una dieta saludable y con un aporte de calcio correcto sin consumir lácteos. Es decir, que el consumo de lácteos no es imprescindible en absoluto para llevar una dieta saludable.

El resto del aporte nutricional de este grupo (proteínas y demás) es muy sencillo de cubrir con otras fuentes. Por ello me centro solo en el aporte de calcio de estos alimentos, que es lo que los hace imprescindibles en algunos enfoques dietéticos.


Aunque responderé a la consulta teniendo en cuenta la opción dietética más habitual en esta zona en la que los lácteos son la principal fuente de calcio, no quería dejar de señalar lo anterior.


Suponiendo que eres una mujer, sana, de entre 20 y 49 años, que no estás embarazada ni lactando, tus necesidades diarias de calcio son de 900mg, según la tabla de Ingestas Dietéticas de Referencia para población española del FESNAD, actualizada en 2010.


No olvidemos, como hemos comentado más arriba, que existen otros alimentos muy ricos en calcio, como el brócoli, las almendras y los frutos secos en general, los higos secos, el tofu, el marisco, los crustaceos y los cefalópodos, las sardinas, el sésamo, las verduras de hoja verde, etc.

[Ardid 1.581]

Aaaaaaaah, Ardid, no puedo contigo ¡tengo que entrar más al foro, que me pierdo estas cosas!

Es que nos tienes un poco abandonás