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Buenos días!! el desayuno del martes ;)

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Vicky

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:)Me gustan tus albóndigas, Jose fina como una sardina, y si no me gustan, me gustas tú, así que las próximas que haga, serán solo de cerdo, con esa salsita sencilla de cebolla, tomate y ajo.

Lo que no haré igual es la fritura. Hace siglos que no frío las albóndigas (que están muchísimo más ricas, dónde va a parar, que "la policía no es tonta", pero hay que ahorrar calorías):)

La semana que viene, verás tus albóndigas en el foro (hechas por mí)8)


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He encontrado algunas de las que hago yo, no tengo una manera fija de hacerlas porque me gusta ir probando:

Aquí están con salsa de cebolla, pimientos rojo y verde y tomate:

2pyatdh.jpg

Estas que pongo ahora, es de las pocas veces que la albóndiga va frita y en ese poco aceite de haber frito, hago la salsa de cebolla, zanahoria ajo y vino blanco (están entre mis favoritas):

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Las que pongo ahora, son de la semana que intenté hacer la dieta Dukan (y no seguí porque no me gustó):
Aquí se ven en la bandeja para ser horneadas:

142g2td.jpg

Y aquí con salsa de tomate, simplemente:

dbpnq9.jpg

Aquí Albóndigas con sepia, va todo en crudo:

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Aquí en salsa de cebolla, que es el modo que repito más:

DSC01155copia1.jpg

Estas chiquititas son también con cebolla, ajo y vino, pero sin triturar:

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Las próximas son parecidas a la receta que me ha dicho hoy Missis, también de mis favoritas. Aquí la salsa:

DSC00337copia2.jpg

Y aquí las albóndigas napadas:

DSC00308copia1.jpg


Desde que probé estas albóndigas de pollo al vapor, son las que más hago en casa ¡vuelan!

x73b41ca8-2303-49c7-9451-14c3d7bb948a_zps3803fe02.jpg.pagespeed.ic.mNeV_uLV8V.jpg


Y estas con menestra:

xAlbondigasmenestra.jpg.pagespeed.ic.eYaXV5-D7w.jpg


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Las albondigas... todas:up:

dan mucho juego... lo de la tostada (anoche no te lo comenté:dientes: por eso te dije lo de la harina, yo hay veces que la hago y otras le pongo como "picos" o palitos de pan) en realidad es para que espese...
Te quería comentar que la receta de Cane... te la voy a buscar es increiblemente buena... y la salsa diferente:D:)

http://www.recetariocanecositas.com/bolitas-de-pollo-con-salsa-de-mostaza/


:beso::beso:


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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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