Lentejas con chorizo

[yneus 458]

Ahora que pasó el verano parece que vuelvo un poco a la normalidad y a "centrarme" más.
Parece que hoy la cosa va de lentejas :lol:, porque la compi "lalas" publicó hoy sus lentejas guisadas y yo las mías con chorizo, parece que ya nos van apeteciendo estos platitos ¿verdad?. Esta es mi receta básica de lentejas y a partir de esta admite todo lo que queramos añadirle, aunque por si sola ya es una receta completa.

Ingredientes para 4 raciones

• 300 g de lentejas pardinas
  
• 1 pimiento verde
  
• 1 cebolla
  
• 2 dientes de ajo
  
• 2 patatas
  
• 1 chorizo
  
• Salsa de tomate casera
  
• Agua
  
• Pimentón y sal y aceite
  
  1. En una olla añadimos un buen chorro de aceite de oliva, esperamos que caliente y pasamos la cebolla, el ajo y el pimiento.
     
  2. Cuando estén sofritos añadimos la salsa de tomate (eso a gusto de cada uno) damos unas vueltas y ponemos las patatas, el chorizo y el pimentón.
     
  3. Removemos muy bien y agregamos las lentejas, las cubrimos de agua hasta 3 dedos por encima (yo las preparo en la olla rápida, si se hacen en una cazuela tradicional hay que poner más agua), salamos y ponemos la tapa.
     
  4. En mi olla yo las dejo 15 minutos a fuego medio desde que coge presión, cuando pasa el tiempo retiro la olla del fuego y la dejo despresurizar sola antes de abrirla.
     
  5. Dejamos reposar unos minutos y a la mesa.
     
  Observaciones
  
  
  
  • 
    [*]Si quedan un poco secas se añade agua caliente poco a poco hasta conseguir el espesor que queremos, hay que tener cuidado de no aguarlas.
    [*]Las lentejas pardinas no hace falta tenerlas en remojo, pero si hay que lavarlas antes de usar.
    [*]En una cazuela tradicional tardan una hora, más o menos, en estar listas, y la cantidad de agua que necesitan es mayor que en la olla rápida.
    

[lalas 128]

Que buen paso a paso ... :plas: que ricas, :babas:a mi me encantan :guapa:

[yneus 458]

Que buen paso a paso ... :plas: que ricas' date=' :babas:a mi me encantan :guapa:[/quote']

:) Gracias guapi!!!
La verdad que las lentejas están bien buenas, y la manía que solemos tenerles cuando somos peques... :lol:

[Yasmina 4.495]

Muy ricas esas lentejas :)lo de las manias una de mis hijas sigue con con las manias con los ricas que están..:bate:para darla de palos que ya es muy mayorrr...

[yneus 458]

Muy ricas esas lentejas :)lo de las manias una de mis hijas sigue con con las manias con los ricas que están..:bate:para darla de palos que ya es muy mayorrr...

Eso será hasta que un día las pruebe y se quede :o:o pero si las lentejas me gustan!!!!

[Vicky 30.989]

Mira que bien, tenemos la versión tradicional contigo y la de la FC con lalas

[Maqui 39.734]

:duda:Hummm... veamos cómo me explico yo... vamos a ver...
Punto 1: Me gusta mi Yne
Punto 2: Me gustan sus lentejas
Punto 3: Me gusta la olla que ha usado aunque ni tengo ni repajolerilla idea de qué olla es
Punto 4: Me gusta que diga "parece" hasta tres veces en un mismo párrafo... con eso, lo digo to!:beso:

¡Es que de mi Yne me gusta to!

[yneus 458]

Mira que bien, tenemos la versión tradicional contigo y la de la FC con lalas

:) Parece que nos pusimos deacuerdo con las lentejas!!!! :beso:

:duda:Hummm... veamos cómo me explico yo... vamos a ver...
Punto 1: Me gusta mi Yne
Punto 2: Me gustan sus lentejas
Punto 3: Me gusta la olla que ha usado aunque ni tengo ni repajolerilla idea de qué olla es
Punto 4: Me gusta que diga "parece" hasta tres veces en un mismo párrafo... con eso, lo digo to!:beso:

¡Es que de mi Yne me gusta to!

Maquiii, la olla a presión del fuego normal, la de Fagor (se que es mala mala, pero funciona bien, )

Mi Maquiiiiii guapaaaaaa :beso:

[Maqui 39.734]

:)Pues si funciona bien, es que no es mala:D:beso: