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Crema de galletas.

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FLORELILA

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cremagalleta2.jpg


Toc, toc.....¿hay alguien?, espero que sigáis por aquí, últimamente voy un poco liada y tengo poco tiempo para subir recetas, espero que lleguen tiempos mejores y me pueda sentar más ratitos por aquí.
Hoy vengo con receta rápida de las que a mí me gustan, llevo mucho tiempo viendo estos vasitos por los blogs, de hecho creo que sólo faltaba yo por prepararlos, ale pues ya están, a mí me ha parecido una crema demasiado compacta (igual hice algo mal, ya que la receta la tenía copiada a mano ni se de quién, si alguien la reconoce cómo suya que me lo diga y lo corrijo), de sabor muy rica por eso la pongo pero la próxima vez veré la forma de aligerarla.
Acabo de acordarme que mi amiga Patricia preparó la crema de galletas con una decoración muy veraniega, para ver su receta pincha aquí.

cremagalleta1.jpg


Para las fotos estrené esta tapaderita tan cuca que me hizo Esperanza de La Nucia, le dije que la pondría en el blog y aquí está, bonita ¿verdad?.

cremagalleta3.jpg


Imprimí unas etiquetas y las até con cinta de la que aquí utilizan para atar los bolsos que le ponen a las uvas en la viña, tampoco queda mal la utilidad que le doy yo que no tengo viñedos.

cremagalleta4.png
INGREDIENTES:

-80 grs. de galletas tipo "María"
-100 grs. de azúcar.
-60 gr. de caramelo líquido, puse dos sobrecitos que pesaban eso.
-500 ml. de nata liquida para montar.
-500 ml. de leche entera.
-1 sobre de cuajada.

-galletas maria peq. para decorar, opcional.


PREPARACIÓN:
Trituramos las galletas.
Ponemos en una cacerola al fuego la leche (reservamos medio vasito para deshacer la cuajada), la nata, galletas trituradas, azúcar y el caramelo líquido, con un batidor de varillas vamos moviendo, al ir moviendo las galletas se van deshaciendo, cuando empiece a hervir añadimos el medio vasito de leche que teníamos reservado con la cuajada disuelta y seguimos moviendo hasta que vuelva a hervir, retiramos del fuego.
Preparamos los vasitos, yo empecé a poner la crema con un cazo pero caía por todos lados menos dentro de los vasitos, así que puse la crema en una jarra y la repartí mucho mejor, puse encima una galletita.
Dejamos enfriar y metemos en el frigo, los vasitos los tapé con un trocito de papel de cocina (para que no "suden") y aluminio por encima.
cremagalleta.png


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No se que me gusta más, todo de 10! :plas::plas::plas:
No me digas que has hecho tu los "sombreritos"? me encantan!! de hecho creo que mañana le enseño a mi madre la foto a ver si te copia :lol:
Yo hice la de Patricia y no recuerdo que fuera muy compacta, lo mismo que la tarta de tres chocolates :duda::beso:


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Esta la hago seguro Florelilla pero, ¿es imprescindible que la leche sea entera?. En casa uso semi...

Un aplauso para esta receta, ya estoy babeando con las fotos jajaja :babas::plas::plas::plas:


Claro que se puede con semi, yo creo que sustituyendo la nata por leche quedará mas ligera.

- - - Actualizado - - -

Sanab ¿porque no puedes?, no me ha comentado nadie que le de error.

- - - Actualizado - - -

Vicky yo no hice el sombrerito, me lo hizo una vecina de La Nucia muy mayor para que lo pusiese en alguna receta, si tu madre sabe hacer ganchillo no creo que sea muy dificil.
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Precisamente yo vengo haciendo ultimamente una muy similar pero más ligera,utilizo leche semidesnatada y dos sobres de cuajada,el caramelo se lo pongo en el fondo de los vasitos y para mi me los hago sin caramelo que me gusta más,prefiero no enmascarar el sabor de las galletas,también he probado con 700 de leche y 300 de nata,si alguien quiere la receta que me lo diga y se la paso,aquí en mi casa vuelan que dá gusto :lol: florelia las fotos siempre son tu punto fuerte,que maravilla son preciosas :plas:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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