Pastel de Chocolate y Queso SG

[lucia88 0]

hola chicas, os traigo este riquiiiisimo pastel.
la textura es como bizcocho, algo contundente y húmedo, está muy jugoso. la verdad es que es exquisito, si nos os gusta el queso no pasa nada, no se nota el sabor. le aporta esa humedad tan rica!!

la receta la he copiado del blog lauradeliciosastentaciones, copio mucho de este blog, es fantástico y todo con una pinta es una pena qe haya tenido que dejarlo, pero weno espero que su nuevo proyecto le vaya genial.

es una pena que las fotos no reflejen lo que es, no son muy buenas la verdad pero creedme que merece la pena. los que lo probaron les gustó y mi suegra me pidió la receta
ah!! poned un molde grandecito, que queda grande, yo lo puse en uno justito y me desbordó un poco.


PASTEL DE CHOCOLATE Y QUESO
Ingredientes:
Para la masa de queso:
-una tarrina de queso crema
-2 huevos
-180g de azúcar
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-80g de chocolate blanco
-60g de harina (40gr mix dolci y 20 de arroz)
-1 cucharadita de levadura química.
Para la masa de chocolate:
-6 huevos
-260g de azúcar
-250g de chocolate de cobertura amargo
-225g de margarina
-85g de harina (yo 60gr mix dolci y 25gr de arroz)
-15g de cacao en polvo sin azúcar
-1 cucharada de levadura química
Preparación
Batimos el queso, el azúcar y los huevos con unas varillas hasta que este esponjoso.
Fundimos el chocolate blanco en el microondas, en pequeñas tandas para que no se nos queme, lo incorporamos a la mezcla anterior junto con la esencia de vainilla y lo unimos con movimientos envolventes. Añadimos la harina y la levadura tamizadas.
Reservamos.

Batimos los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos, fundimos en un cazo o en el microondas el chocolate junto con la margarina y mezclamos bien. Lo integramos a la mezcla anterior.
Tamizamos la harina junto con el cacao y la levadura y lo añadimos con movimientos envolventes.
En un molde untado con margarina vamos poniendo cucharadas de una mezcla y de otra hasta terminar con ambas, con la punta de un cuchillo hacemos círculos para formar las ondas.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos unos 40 minutos.




espero qe os guste :beso:

[Maqui 39.734]

:o:o:o:o:oA tus pies...
¡Cosa más bien hecha, madre!:plas:

[lucia88 0]

jajaja maqui!! que graciosa eres..muchas gracias wapa.. te he leído antes que eras de Granada??

[Yasmina 4.495]

Que pinta :babas:pero paso no voy a caer en tentación lo que no se si podre aguntar mucho:lol:con tanto dulce en el foro me esta entrando el mono pero el mono de dulce heee no penseis mal:grrr:..

[Licordehuevo 9]

Me gusta la costra

[doya 0]

Olé, olé y olé......q pinta más buena tiene.
Me viene de miedo está receta. La celiaquita mia se va a poner contentisima....

Para mi gusto tiene muchísima mantequilla, pero tiene q estar tan rico...

¿Él queso vale él de philadelphia?
¿Se puede cambiar algo de mantequilla x aceite?

[encarnasao 23.663]

que rico se ve lucia:plas::plas::plas::plas:
:beso:

[neska 15.859]

que pintaza más buena tiene maja....

[lucia88 0]

muchas gracias chicas...sois estupendas, con las fotos tan malas que salieron

yasmina cae en la tentación, no te arrepentiras esta riquísimo

doya, sí queso philadelphia vale, es mucha mantequilla pero x eso sale tan rico, jugoso y mmm exquisito. yo tampoco soy muy partidaria de usar mucha mantequilla por la grasa pero hay recetas que lo necesitan y lo merecen. espero que a tu celiaquita le guste

gracias a todas

[Vicky 30.989]

Niña que bueno!! lo apunto para el hermano de un amigo de V