Pollo con patatas a la Importancia ( GM D Y TRADICIONAL)

[Xena ( Sena) 20]

Hoy os dejo este pollo con patatas a la importancia, hecho todo junto, es una receta que sale muy buena y os aconsejo mucho que la hagáis..., os dejo la receta que es muy sencilla...la pongo hecha en olla y también de manera tradicional, que por mail, me pedís que ponga las dos cosas..., pero es muy fácil pasar recetas de la olla a manera tradicional....imaginaros que la cubeta de la olla es una sartén friendo y cuando cierro la olla es el chup chup en el fuego, así de sencillo...y voy con la receta...

Ingredientes:

Pollo troceado o muslos de pollo, yo puse muslos
1 cebolla
Patatas
Ajito y perejil
Harina
Huevo
Vino blanco
Agua
1/2 pastilla de caldo de pollo o cacito
1 hoja de laurel

Ponemos aceite en la cubeta y menú legumbres y freímos un poco el pollo, no hace falta mucho, sacamos y reservamos.
Pelamos las patatas y cortamos a rodajas gorditas, las pasamos por harina y luego el huevo.
Las freímos en la cubeta, en el mismo aceite del pollo, sacamos y reservamos.
Picamos la cebolla pequeña y echamos en la cubeta, pochamos, cancelamos menú legumbres y ponemos menú plancha, yo voy cambiando entre plancha y horno. (como subiendo-bajando fuego)
Picamos ajito y perejil y echamos junto con la cebolla, removemos.
Ponemos una hoja de laurel.
Echamos un vasito de vino blanco y dejamos que evapore un poquito.
Desmenuzamos la media pastilla de caldo en el vasito y llenamos de agua, echándolo a la cubeta
Ponemos las patatas y el pollo reservado, si vemos que necesitamos mas caldito, echamos un poco mas de agua, mas o menos tiene que cubrir hasta la mitad el pollo.
Cancelamos menú y ponemos menú pollo/carne, 15 minutos, baja presión.
Cuando pite dejamos despresurizar sola...., abrimos y listo para comer...

NOTA:
Si os pilla que no tenéis vino en casa, con coñac también queda muy bueno...yo lo he hecho de las dos maneras.

TRADICIONAL:
Ponemos aceite en una sartén y freímos el pollo, reservamos en una olla.
Pelamos las patatas y cortamos a rodajas gorditas, las pasamos por harina y huevo.
Las freímos en la sartén del pollo, sacamos y reservamos, en la olla del pollo.
Picamos la cebolla pequeña y pochamos en la misma sartén.
Picamos aceite y perejil y echamos junto con la cebolla, removemos.
Ponemos una hoja de laurel.
Echamos un vasito de vino blanco y dejamos que evapore un poco.
Desmenuzamos la media pastilla de caldo en el vasito y llenamos de agua.
Echamos a la olla de las patatas y pollo, el pochado de cebolla, ajito, vino etc...
Cogemos del asa la olla y movemos...
Desmenuzamos la media pastilla de caldo de pollo, en un vasito y llenamos de agua, lo echamos a la olla, q cubra un poco el pollo, si vemos que necesitamos mas caldito, ponemos un poco mas de agua.
Ponemos al fuego o vitro a fuego bajo y dejamos chup chup, unos 30 minutos y listo para comer.

Y el resultado...

Aquí frito todo sin la salsa etc...

[Maqui 39.734]

Buena receta, sí señora!:plas:

[Cece 19.758]

Que rico!!!! Podemos ir a comer hoy a tu casa para probarlo? Jajaja Gracias, gupetona. Besin

[neska 15.859]

me encanta Sena, la apunto...

[Xena ( Sena) 20]

Buena receta' date=' sí señora!:plas:[/quote']

Que rico!!!! Podemos ir a comer hoy a tu casa para probarlo? Jajaja Gracias' date=' gupetona. Besin[/quote']

me encanta Sena' date=' la apunto...[/quote']

recomiendo q lo probeis esta ummmm y gracias:beso:

[yneus 458]

Me gusta, y muchoooo. Las patatas a la importancia me vuelven loca pero no las he hecho nunca con pollo, y le debe de dar un sabor que ya ya :up:

[Vicky 30.989]

La apunto sena!

[s-o-n-i-a 24]

se me acaba de abrir el apetito, madre mía que muslitos! y esas patatas!

[mariapatinete 4]

:plas::plas:como siempre chapó

[Erizo 2]

Gracias siempre me da que freir las patatas rebozadas , dan mucho trabajo ... pero la haré un día .