Espaguetis al ajo

[Silviacocinera 0]

Esta receta es una opción rápida y sencilla de hacernos la comida. En pocos minutos disfrutaremos de una sana receta. Si os gusta mucho el picante os recomiendo que pongáis 2 guindillas y 5 ajos!

Saludos



Te apetece darle un toque picante a los tradicionales espaguetis? Esta sabrosa y sencilla receta te aportará una nueva visión de este riquísimo plato Italiano. Además te proporcionará la energía necesaria para afrontar tu ajetreado día gracias a su elevado nivel de carbohidratos!

Ingredientes para los espaguetis al ajo:

• 320 gr. de espaguetis
  
• 120 ml de aceite de oliva virgen extra
  
• 4 dientes de ajo
  
• Sal
  
• 1 guindilla
  

Elaboración de los espaguetis al ajo:

Poner a hervir agua abundante. Salar únicamente al producirse el primer hervor, echar los espaguetis y remover. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén lo suficientemente amplia para contener después la pasta.
Dejar los dientes de ajo sin pelar y aplastarlos. Sofreír los ajos y la guindilla en trozos en el aceite sin dejar que se quemen. Desechar los ajos.
Bajar el fuego y echar medio cacillo de agua de cocer la pasta. Con este truco el condimento se adherirá mejor a los espaguetis. Remover con una cuchara de madera y dejar que se evapore un poco. Subir el fuego.
Colar la pasta al dente y echarla en la sartén. Removerla bien durante 1 minuto. Apagar el fuego y servir enseguida los espaguetis al ajo!


¡Facilísimo!



Visto en: http://www.cocina-selecta.com/recetas/pasta-cocas/espaguetis-al-ajo

[Maqui 39.734]

:)Facilísimo, riquísimo y muy bien presentado!:plas::plas:

[Vicky 30.989]

Que plato más bonito te ha quedado

[Uro 23]

¿Pero es que tú haces las recetas de esa web y por eso las copias aquí?

[nosfe 1]

Hola...Los he hecho pero se me olvido guardar agua de donde han cocido.....y puse los espaguetis primero y luego un poco de agua...estaban muy buenos...:babas::babas:Pero mi duda es, si hubiera guardado el caldo, cuando lo pones en el aceite, no salta por todo? Al ser agua y aceite? Yo puse el agua después de los espaguetis por eso, porque me daba miedo...:coqueta: Y mira que mire varias veces la receta por si lo había entendido mal...:leer:

[neska 15.859]

Hola...Los he hecho pero se me olvido guardar agua de donde han cocido.....y puse los espaguetis primero y luego un poco de agua...estaban muy buenos...:babas::babas:Pero mi duda es' date=' si hubiera guardado el caldo, cuando lo pones en el aceite, no salta por todo? Al ser agua y aceite? Yo puse el agua después de los espaguetis por eso, porque me daba miedo...:coqueta: Y mira que mire varias veces la receta por si lo había entendido mal...:leer:[/quote']

Nosfe, yo guardo el agua pero para ponerlo, en caso de que quede muy seca la preparación, cuando ya está todo mezclado, en el último momento antes de servir....no sé si te sirve mi explicación...