Galletón gruñón con lacasitos

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Aunque esta receta ya está por aquí, viene bien recordarla. y por supuesto no podía dejar de ponerle mi toque gruñón!
Son unas galletas muy ricas y fáciles de hacer, tanto que ya las hicimos varias veces Receta de galleta de lacasitos o galletón gruñón

Ingredientes:

• 100 gramos de azúcar moreno
  
• 100 gramos de azúcar blanca
  
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
  
• 175 gramos de mantequilla
  
• 1 huevo
  
• 1 yema
  
• 300 gramos de harina
  
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  
• 200 gramos de lacasitos
  
• Sal
  

Preparación:

En un bol ponemos el azúcar moreno, el azúcar blanca, la mantequilla a temperatura ambiente y el extracto de vainilla.






Batimos hasta que se forme una crema esponjosa.






Añadimos el huevo y la yema y batimos hasta que se incorporen a la preparación anterior.






Incorporamos a la harina la sal y el bicarbonato. Luego los agregamos a la mezcla anterior y mezclamos hasta integrar la harina.






Quedará una masa pegajosa, no te preocupes, así debe quedar.






Forramos la bandeja con papel de hornear y formamos la o las galletas haciendo bolitas y aplastándolas. Hay que tener en cuenta que crecen durante el horneado, deja espacio entre ellas si haces individuales.






Decoramos con los lacasitos a gusto. Ya ves que nosotros tenemos uno gruñon y otro “amontonado”.






Llevamos a horno precalentado a 180º durante unos 10 a 15 minutos. Presta atención a los bordes y cuando estén dorados ya están listas. Retiralas del horno, dejalas enfriar, átate las manos para no tentarte y una vez frías a disfrutar!






Viva el galletón!

Fuente: Galletón gruñón - Amo de casa - La web de recetas para solteros, vagos y maleantes

[lalas 128]

:o pues no la había visto antes, :plas: tiene que estar buenísima.. :guapa:

[s-o-n-i-a 24]

Yo tampoco la conocía! Gracias

[ruthi 2]

Que original

[Yasmina 4.495]

Pues aunque sea gruñon yo me cojo dos por lo menos..:)que tienen muy buena pinta..

[Vicky 30.989]

Que gracioso te ha quedado el gruñón

[Gijonesa 1.423]

:lol::lol::lol:

[cocinaor 0]

Gracias por tantos comentarios!

Hice esta receta durante una época en la que quería cocinar todo a lo grande, como aquella hamburguesa para 8 personas, y como las galletas no se me dan del todo bien, dije:

-si se quema, por lo menos será una sola galleta jeje


Un saludito!