Jump to content

Lo prometido es deuda.... Receta pastel

Puntuar este tema:


-AURA-

Recommended Posts


Hola como lo prometido es deuda, aqui os dejo la receta del pastel de mi niña... al final mi otra hija quiso cobertura de choco y adornos en nata, bueno espero que aguante... de momento esta bien desde ayer asi que .... estoy contenta. Claro que podria estar mas bonita ,nada que ver con el fondant... pero no les gusta y no tenia demasiado tiempo ..ahi va...

PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Ingredientes:

4 huevos
1 yogurt natural
2 medidas de yogurt de azucar
1 medida de yogurt menos un dedo de aceite girasol
25 grs de avellanas tostadas y molidas
3 medidas de yogurt de harina
1 sobre de levadura
1 sobre gasificante

Podeis hacer este bizcocho o este otro

(para 4 personas)

80 grs de harina
80 grs de azucar
25 grs de avellanas tostadas y molidas
30 grs de mantequilla
15 grs de caco en polvo
3 huevos
1 sobre de levadura

Crema de chocolate:

1 tableta de chocolate fondant (se puede hacer tambien con una tableta de chocolate con avellanas y 1/2 mas chocolate fondant)

1 bote nata postres

Crema de avellanas

75 grs de avellanas tostadas
75 grs de azucar
1/2 bote de nata

Almibar

100 grs azucar
100 grs de agua
1/2 vaso de ron

El bizcocho de yogurt es el de toda la vida que no hace falta explicacion.
Explicare la forma de la segunda version.

Bizcocho:

Mezclar los huevos con el azucar , batiendo continuamente hasta que la mezcla doble su volumen

Añade el cacao y la harina tamizada con la levadura y las avellanas molidas y mezclar bien, por ultimo incorporar la mantequilla

Verterlo en un molde de bizcocho enharinado y cocerlo a horno medio preciamente caliente unos 30 minutos, pero ya sabeis que cada horno es un mundo . Yo lo pongo a 170º con ventilador . Dejar enfriar

Crema de avellanas

Mezclar la nata con las avellanas previamente molidas y el azucar y cocerlo durante unos minutos removiendo continuamente -esto mucho cuidado que se os puede pegar en un plis.- Dejar enfriar

Almibar

Poner en un cazo 100 de agua y 100 de azucar hasta obtener un almibar espeso, añadir el ron y reservar.

Cortar el bizcocho y mojar con el almibar.
Rellenar con capas alternas de crema de chocolate y crema de avellanas
Cubrir con crema de chocolate .

Siempre es mejor de un dia para otro.
Yo separe la mitad de la crema de chocolate la deje enfriar muy bien y puse una cucharada de queso crema light y lo bati para obtener trufa, yo lo rellene de capa de trufa y capa de crema de avellanas.
El resto fue para cubrir la tarta

Como decoracion monte la nata con el estabilizante y colorante rosa
y un poco de purpurina comestible...
Las letras en chocolate blanco....
A ver que dicen esta noche los 16 chicos/as ..espero que les guste....

Y a vosotras tambien si quereis probar a hacerla....:beso::beso::beso::beso::beso::beso:


296c6is.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Pues te ha quedado genial Aura! :plas::plas::plas:
Estas tartas de siempre no se pueden comparar a las de Fondant pero tampoco tienen que envidiarles, seguro que está muy rica, yo ya la he puesto en pendientes :meapunto:
Felicidades a tu niña! seguro que les gusta un montón :fiesta::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Aura me cuelo aquí para preguntarte por otra receta, espero que no te importe :beso:
Llevo días pensando en tus mini tartas de queso que hiciste en Navidad pero no doy con el mensaje donde pusiste la receta, sólo encuentro este

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/283355-Foto-resultado-Puedo-sustituir-el-philadelfia-por-queso-batido-desnatado

Es que no puedo sacármelo de la cabeza :lol: me la pasas, porfa? :coqueta::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Aura me cuelo aquí para preguntarte por otra receta, espero que no te importe :beso:
Llevo días pensando en tus mini tartas de queso que hiciste en Navidad pero no doy con el mensaje donde pusiste la receta, sólo encuentro este

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/283355-Foto-resultado-Puedo-sustituir-el-philadelfia-por-queso-batido-desnatado

Es que no puedo sacármelo de la cabeza :lol: me la pasas, porfa? :coqueta::beso:



Gracias Vicky me alegro de que te gustaran, aqui tienes donde lo postee :beso::beso::beso::beso:

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/283364-Mini-cheescakes-con-mermelada-de-frambuesa
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...