Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

[nanfemo 1]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

Yo retomo el tema de los pescados. Es que están carísimos pero hay que comer pescado si queremos tener una dieta sana y equilibrada. ¿Qué pesacados comprais para ahorrar? ¿Alguna receta rica de pescados baratitos? ¿algún pescado barato que haciendo una recetal tal sale igual que el pescado caro?.

Por ejemplo, en vez de comprar lenguado (más de 13 €/Kg) podemos comprar gallos (unos 9 €/kg). Aún así es caro. Ayer en la pescadería del mercadona lo que estaba más barato eran las sardinas a 2€ y pico. ¿Algún truqui para hacer las sardinas ricas ricas y que huela toda la casa 3 días a sardina?.

Si las asas al horno quedan muy ricas y no huele la casa como si las haces fritas!!!
La dorada ahora no está mal de precio, y a mi me gusta mucho, las hago al horno y con una ajada quedan divinas.
El fletan no nos gusta nada de nada, en cambio la perka sí que está bien rica, yo la hago normalmente a la plancha o bien a la marinera con patatas.

[begobego 0]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

Antes de nada saludaros, normalmente estoy en el foro de cocina general y en el de microondas pero este post me ha enganchado, he tardado tres días pero me lo he leido enterito.
Poco se me ocurre aportar:
- Cocinar en el microondas ahorra energia, la mayoria de los pasteles de carne, pescado o verduras se pueden cuajar en él y te ahorras el baño María y encender el horno. Ahora sólo hago postres que puedo cocinar en él, así mato dos pájaros de un tiro, ahorro y sé lo que comemos.
- El pan duro lo congelo, aunque sea un trozo pequeño y cuando tengo bastante hago un pudding, le añado alguna fruta que esté a punto de pasarse y un postre rico, barato y vitamínico.
- Escoge un sólo capricho para darte al mes (yo estos últimos una revista un poco carilla 5 euros) de esta forma se te hace menos cuesta arriba estar haciendo majas con el dinero y además tienes con que "castigarte" si te sales del presupuesto.
- Estas Navidades procuraré regalar galletas y bombones hechos por mi, sobre todo a mi madre, suegra y cuñada.

Nada más, que sepais que a partir de hoy tendreis una espia en este post. Si se me ocurre algo más ya lo iré poniendo.

[sui 0]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

Nanfemo: probaré la perka, el fletán unavez lo hice y se me deshacía entero.

Begobego: me podrías dar la receta del pudin ese de frutas y pan duro. Me interesa mucho. Me encanta cocinar en el micro por lo rápido y por el ahorro. Y pan duro suele quedarme mucho y no sé que hacer con él. Alguna vez lo he rallado, pero más de eso...

[nanfemo 1]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

Nanfemo: probaré la perka, el fletán unavez lo hice y se me deshacía entero.

Begobego: me podrías dar la receta del pudin ese de frutas y pan duro. Me interesa mucho. Me encanta cocinar en el micro por lo rápido y por el ahorro. Y pan duro suele quedarme mucho y no sé que hacer con él. Alguna vez lo he rallado, pero más de eso...

sui, con pan seco puedes hacer sopa de ajo, queda deliciosa!!! eso sí si en casa os gusta el pan remojada... además ahora apetece mucho y es muy barata!!

[sely 4]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

mirando las noticias, encontre este enlace donde (supuestamente) te dice donde comprar a mejor precio. http://www.observatorioprecios.es/ObservatorioPrecios/presentacion

acabo de encontrarlo y ahora voy derechita a darle un vistazo.

[hiphopsus 0]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

En ese mismo estudio dicen que Cádiz es la 2ª ciudad más cara

[begobego 0]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

Sui te dejo la receta de Pudding pero pásate por el foro de microondas, hay un post con el índice de todas las recetas y auténticas expertas en cocinar con él. Yo he aprendido un montón.

4 huevos
medio vaso de azúcar moreno
1 vaso de leche
2 vasos de miga de pan duro
fruta en taquitos (yo lo he probado con manzana y plátano, la receta original es con melocotón en almibar)

Batir todos los ingredientes menos la fruta. Añadir la fruta en taquitos y revolver.
Poner en un molde para microondas, mejor redondo o de corona. Se puede caramelizar el molde para que quede con más color y más dulce pero a mi me gusta mucho sin caramelo.
Microondas a máxima potencia 9 min (800 W) Dejar reposar 5 min dentro del micro apagado, desmoldar frío.

[Eva1 0]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

Me parece un tema muy interesante, paseando por el foro de microondas que os recomiendo que echeis un ojo porque puedes ahorrar mucha energía, había un mensaje de LOLIAN 64 que decía:

No es de microondas pero por si os interesa.
En el programa de España Directo hoy han sacado esta iniciativa de la Mancomunidad de San Marcos. Aquí podeis descargaros las fichas para aprovechar la comida que sobra de un día para otro.

http://www.gipuzkoa.net/san-marcos/campanas/campanas_08_01.html


La verdad es que está muy bien.

[EnLaLuna 19]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

gracias sely es realmente útil

[GAIRIS 111]

Re: Como controlais la crisis en la cesta de la compra??

GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSS