Natillas de chocolate

[CALANDRITA 14]

Si, ya se que son fechas de publicar recetas "terroríficas" y divertidas para celebrar "halloween", pero como aquí en casa no lo festejamos, pues todavía no tengo nada en mente, no sé, según como se tercie la semana, ya lo iré viendo. Por eso, ahora vengo yo, con una sencilla receta de natillas de chocolate, nada de especial, ni espectacular, pero una delicia para los amantes del chocolate. Un postre fácil, y muy rico.

NATILLAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

600 gr. de leche entera
2 huevos
120 gr. de chocolate fondant
1 cucharada de maicena
80 gr. de azúcar (si sois muy golosos poner 100)
Virutas de chocolate blanco, para adornar


PREPARACIÓN:
Mycook:

Ponemos el chocolate troceado en el vaso de la mycook y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-7-9 hasta que quede completamente triturado; sacamos del vaso y reservamos.

Ponemos la leche, el azúcar, los huevos y la maicena y mezclamos unos segundos en velocidad 3. Colocamos la paleta mezcladora, añadimos el chocolate y programamos 7 minutos, 90º velocidad 3. Comprobamos la textura, si nos gustan más espesas, programamos algún minuto más, pero sin pasarnos para evitar que se nos corten.
Una vez estén a nuestro gusto, programamos 2 minutos más, pero sin temperatura, para enfriarlas.
Pasamos a los cuencos y dejamos enfriar. Podemos tapar con film transparente, para evitar que se forme una película en la superficie. Una vez que han enfriado, conservamos en la nevera.
A la hora de servir, espolvoreamos con virutas de chocolate blanco.



[TABLE=class: tr-caption-container, align: center]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: tr-caption]¡Mirad que cremosas!

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]


Espero que os gusten, muchos besitos :guapa:Mi blog: http://lacocinadecalandrita.blogspot.com.es/

[julycar 4]

:plas::plas: muy ricas, estas las hare pero tuneadas osea light