Arroz con leche

[Marinatillas 5]

Pues no se que te ha podido pasar, yo a veces echo el azúcar al principio y otras al final... y de verdad que siempre me queda bien:duda:

Cuándo has puesto el azúcar???

[saudade 0]

Lo he puesto como dice la receta cuando acaba el menú. De hecho no pude remover bien el azúcar porque la capa esa de leche pegada ya estaba flotando a trocitos y no quería remover más del fondo.

Lo hice todo igual: la leche, el arroz, la canela y la cáscara, removí y menú cocina. Cuando pitó deje reposar 2 minutos y abrí, añadí el azúcar y removí.

[EOS 1.078]

es raro, yo lo pongo todo junto, el medidor de arroz, en mi caso 3/4 de medidor de azucar, no les gusta tan dulce, 1 litro de leche, una ramita de canela y la piel de un limon, menu "arroz" (cocimix) "cocina" (gmd) y la dejo despresurizar sola, no toco las presiones, osea, seria en presion baja, no lo entiendo...

[saudade 0]

Creo que ya di con la tecla: es posible que sea porque utilicé leche sin lactosa.Cuando haga mas pruebas con y sin lactosa lo comprobaré.

[Xena ( Sena) 20]

que bueno¡¡¡¡¡ yo lo pongo todo junto' date=' porque el azucar despues???, tengo que probarlo, gracias Sena [/quote']

tiene buena pinta, pero yo no cambio mi receta de thermomix... como mucho le quito arroz y le pongo tiempo o le pongo leche de vaca...
me ha costado tiempo dar con ella... y es mi tesoroooo...
asi y todo... pruebo el tuyo con mucho gusto...:lol:

:)Me gusta cómo te ha quedado' date=' en la foto se aprecia que está perfecto. A mí me gusta mucho, y raro es el que me parezca mal: lo hago con la olla, con la TMX, con la Breadman... nunca lo he hecho por el método tradicional, el de mi madre, pero me encantaba igual:up:[/quote']

En esa foto desde luego ha salido muy apetitoso

La pinta es buenisima.... pero odio el arroz con leche... Pero lo probare para mi hija y que opine' date=' es muy sencillo, y si Sena me dice que esta bueno, ni lo dudo, vamos [/quote']

K buena pinta.
A mi me encanta y el de la thm me vuelve loca, oreo yo si lo voy a probar con la olla xk todas las recetas k pones me encantan.
el otro día hice los flanes de queso y estaban deliciosos.

Buenísimo, sale buenísimo, lo dice tu hija y yo también que lo hago siempre en la olla, y antes de tener la gm, lo hacía en mi exprés

Pues no se que te ha podido pasar, yo a veces echo el azúcar al principio y otras al final... y de verdad que siempre me queda bien:duda:

Cuándo has puesto el azúcar???

Lo he puesto como dice la receta cuando acaba el menú. De hecho no pude remover bien el azúcar porque la capa esa de leche pegada ya estaba flotando a trocitos y no quería remover más del fondo.

Lo hice todo igual: la leche, el arroz, la canela y la cáscara, removí y menú cocina. Cuando pitó deje reposar 2 minutos y abrí, añadí el azúcar y removí.

es raro' date=' yo lo pongo todo junto, el medidor de arroz, en mi caso 3/4 de medidor de azucar, no les gusta tan dulce, 1 litro de leche, una ramita de canela y la piel de un limon, menu "arroz" (cocimix) "cocina" (gmd) y la dejo despresurizar sola, no toco las presiones, osea, seria en presion baja, no lo entiendo...[/quote']

Creo que ya di con la tecla: es posible que sea porque utilicé leche sin lactosa.Cuando haga mas pruebas con y sin lactosa lo comprobaré.

.y saudade, no ser q te ha podido pasar, a mi me quedo muy bien y las ollas ya no suelen venir con la cubeta daikin de antes, yo la mia tbn supuestamente es daikin, pero sin nada q ver a la daikin de antes, tampoco es de teflon del malo, pero el tacto es distinto a la daikin q yo tengo de tiempo....te lo digo por si notas q se te pega, la mejor cubeta con diferencia es la de ceramica dorada, yo la tengo y es una pasada de cubeta..., de todas maneras fuese daikin teflon etc, no se debe de pegar, ya q quede antes de enfriarse, bastante caldosito, pero luego se gace muy denso....y no se cual puede haber sido el motivo


Gracias chic@s y si q sale bueno..- - - Actualizado - - -

yo he desistido de hacer el arroz con leche en ollas programables, donde esté el método tradicional de remover que se quite el resto... hay muchísima diferencia. Y menos aún haciendo sólo el arroz 8 minutos, tiene que quedar muy duro, a mi me gusta blandito

lo del azúcar después puede ser por la reacción de mainard para que no se caramelice y de un tono marrón al arroz con leche

con 8 minutos +2 de mantenimiento queda cocido, si lo dejas mas se pasan...quedan muy buenos...pruebalo.....

[marcvane 1]

que rico, niña!!!! te veo en el grupo, un beso

[ragar 0]

tiene buena pinta.