Olla GM E cojea

[Simpa 28.507]

Gracias Pakigarcia y Uro. Me habéis dejado muerta-matá.
Creo que me voy a pillar una cubeta de cerámica de 6 litros.

Esto del teflón no es nada nuevo,pero si están libres de pfo y no se supera los 230º no hay peligro,pero para eso existen las de cerámica para las que no quieran usar las de teflón

[marcvane 1]

La duda estaba en que en las de cerámica si se pega o no se pega no??

[h=3]Tortilla de patatas en GM E.[/h]

Esta tortilla va dedicada a toda la gente de mis grupos : Adictas a GM y Ollas GM y Thermomix.

Ingredientes.

• 800 gr de patatas.
  
• 1 cebolla
  
• 9 huevos
  
• sal
  
• 1/2 vaso medidor de aceite.
  

Cortamos las patatas finas para tortilla y la cebolla en juliana, añadimos el vaso medidor de aceite en la cubeta y un poco de sal.
Lo mezclamos bien y lo ponemos en menú guiso 8 min, pres 1, temp 140º.

Después añadimos los huevos ya batidos con una pizca de sal.

Cerramos la tapa y ponemos menú horno 10 min 140º

Y con un plato de los pequeños de postre 18 cm lo ponemos dentro de la cubeta y con ayuda de unos guantes de silicona o un trapo de cocina le damos la vuelta o bien si tenemos la tapa horno unos min a 200º

Si le damos la vuelta hay que que poner unos 5 min a 160º menú horno.

También podemos dejarla sin dar la vuelta ya que la parte mas blanquita queda en el plato y no se ve.


Para gm d mirar aqui: http://ollasprogramables.blogspot.com.es/2013/03/tortilla-de-patatas.html