Pollo al Chilindron

[lalas 128]

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Esta receta es de la Revista Thermomix de este mes, la verdad esta riquisima, solo le modifique, que en vez de muslos puse pechuga, y que la dore con un poco de aceite para que cogiera color, por lo demas todo igual, estaba muy rica, la acompañe con un arroz salvaje.

Ingredientes:


25 gramos de aceite de oliva
1 diente de ajo
80 gramos de cebolla
70 gramos de pimiento verde
80 gramos de pimiento rojo
30 gramos de vino blanco
4 muslos de pollo con piel ( yo puse pechuga de pollo )
200 gramos de tomate triturado natural o conserva
1/2 pastilla de caldo de pollo
120 gramos de champiñones laminados

Preparación:


Poner en el vaso el aceite, el ajo, el pimiento rojo y verde, y la cebolla, trocear 3 segundos, velocidad 5, a continuación sofreímos, 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir el vino blanco y programar 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1, sin poner el cubilete para facilitar la evaporación del alcohol.
Incorporar el pollo, el tomate, la pastilla de caldo, y programar 30 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. ( yo antes de incorporar el pollo, lo aderece con ajo y perejil y lo dore con un poco de aceite en una sarten. )
Agregar los champiñones laminados y programar 5 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Servir, acompañar de patatas fritas, cocidas, o un arroz blanco eso al gusto.


Espero que os guste .. :meapunto::meapunto::meapunto::guapa::guapa::guapa::guapa:

[Vicky 30.989]

Yo creo que esta se la copié a Maqui un día
Tiene una pinta estupenda Lalas!

[malilandia 0]

:babas: BUENÍSIMA :beso:

[Maqui 39.734]

¡Qué bueno!:plas::plas:
Yo lo he hecho, aunque no en TMX, lo hice con TA en slowcook. Estaba bueno pero no es mi forma preferida de tomar pollo. Son gustos, claro, pero a mi me chifla en pepitoria... lástima que hoy en día los frágiles huesos de las gallinas se astillan y es bastante molesto encontrarlos en la salsa:grrr:

[lalas 128]

Yo creo que esta se la copié a Maqui un día
Tiene una pinta estupenda Lalas!

Gracias .. :guapa:

:babas: BUENÍSIMA :beso:

Gracias .. :beso::beso:

¡Qué bueno!:plas::plas:
Yo lo he hecho, aunque no en TMX, lo hice con TA en slowcook. Estaba bueno pero no es mi forma preferida de tomar pollo. Son gustos, claro, pero a mi me chifla en pepitoria... lástima que hoy en día los frágiles huesos de las gallinas se astillan y es bastante molesto encontrarlos en la salsa:grrr:

Pues habra que probar en pepitoria tambien ..:D aunque en eso de los huesos te doy la razón ..