Flan de queso y dátiles.

[Baltiana 18]

 

Hola,

Hoy traigo un postre rapidito y bueno. Lo encontré en blog ReZeditas.
 

 

 

FLAN DE QUESO Y DÁTILES

Ingredientes
100 g. de queso de cabra fresco (yo puse quesillo de kéfir)
50 g. de datiles al natural
250 ml. de leche
2 huevos
75 g. de azúcar
caramelo

Procedimiento
Con estas cantidades hay para cuatro flanes individuales.

Poner caramelo en el fondo y paredes de los moldes.

Trocear los dátiles muy menuditos.

Batir el queso fresco, los huevos, la leche y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadir los dátiles troceados y mezclar bien.

Llenar los moldes y meter en el microondas colocando los moldes en forma de círculo. Poner 6 minutos al 50-60% de potencia, dejar reposar sin abrir el microondas 3 minutos y comprobar la consistencia; si aún no estuvieran hechos, poner 1-2 minutos más a la misma potencia, dejar reposar 2 minutos y volver a comprobar. El tiempo dependerá de la potencia del microondas.

Dejar enfriar en la nevera y desmoldar en el momento de consumir.

Se puede cambiar el tipo de queso (yo misma lo he hecho) según nuestros gustos. Y también se pueden substituir los dátiles por otro fruto seco: uvas pasas, ciruelas pasas, orejones...

Espero que os guste.

 

Editado 9 de Marzo de 2016 por Baltiana
Actualización de imágenes y enlaces.

[sacha 233]

Que estupendo se ve...!!

Y encima se hace en el micro...!!

Gracias x compartir la receta.

[s-o-n-i-a 24]

que buenoooooo me chiflan los dátilis!! y el queso por supuesto jajaj
me lo comia entero de un soplo!

[Baltiana 18]

Que estupendo se ve...!!

Y encima se hace en el micro...!!

Gracias x compartir la receta.

De nada sacha.
Lo de que se haga al micro es un punto a su favor, y es que en unos minutos tenemos un postre.

Gracias por comentar.

- - - Actualizado - - -

que buenoooooo me chiflan los dátilis!! y el queso por supuesto jajaj
me lo comia entero de un soplo!

Pues si te gustan los dátiles y el queso, éste es tu postre :lol: .

Gracias por tu comentario.

[Maqui 39.734]

¿Se nota el sabor a dátiles? ¿Muchoooo?:porfavor::porfavor:Como sea que sí, este flan lo pongo yo en casa, aunque me los coma todos yo sola!¡Hummm!

[Yasmina 4.495]

Pues tiene que estar de miedo con los dátiles..

[Baltiana 18]

¿Se nota el sabor a dátiles? ¿Muchoooo?:porfavor::porfavor:Como sea que sí' date=' este flan lo pongo yo en casa, aunque me los coma todos yo sola!¡Hummm![/quote']

Maquineta, el sabor a dátiles sí se nota. Ahora bien, lo de mucho o poco es relativo . Seguro que si preguntase a alguien a quien no le gustan los dátiles me diría que sabe mucho, pero creo que si te preguntara a ti (que me parece que eres una apasionada de los dátiles :lol: ) me dirías que sabe poco. Siempre puedes aumentar la cantidad de dátiles para potenciar el sabor .

Gracias por tu comentario.

- - - Actualizado - - -

Pues tiene que estar de miedo con los dátiles..

Pues la verdad es que le dan su punto. No sé porqué en los dulces se utilizan tan poco los dátiles ... Con lo ricos que están.

Gracias por comentar.

[Ishtar 10.336]

Tiene una pinta imponente (creo que aumentaré la cantidad de dátiles, me encantan).:plas:

[Baltiana 18]

Tiene una pinta imponente (creo que aumentaré la cantidad de dátiles' date= me encantan).:plas:

Has conseguido que me sonroje con eso de la "pinta imponente" :coqueta: :lol: :lol:
No sabía yo que en foro hubiera tantas fans de los dátiles....

Muchas gracias por tu comentario.

[neska 15.859]

tiene que estar de vicio...