Bizcocho de chocolate y nata ( Gm E y TH)

[Xena ( Sena) 20]

Ingredientes:

Las medidas son de un vaso de los de agua...

1 vaso de leche
1 brick de 200 de nata de cocinar
3 huevos
1 vaso de aceite de oliva suave
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar o vaso y medio
1/2 tableta chocolate de postres
1/2 tableta de chocolate negro o si queréis todo del mismo, yo lo hice mezclado
1 sobre de levadura Royal

Preparación en TH:
Primero pulverizamos el chocolate velocidad 10, sacamos y reservamos.
Ponemos mariposa, y echamos azúcar y huevos, y ponemos 5 minutos, 37º y Velc 3 y 1/2, y luego 3 minutos sin Temperatura.
Echamos aceite y 10 segundos en Velc 3.
Echamos el chocolate reservado, la nata y el vaso de leche, y ponemos 15 segundos en Velc 3, incorporamos la harina y la levadura y ponemos 20 segundos en Velc 3.

A MANO

Picamos en una picadora el chocolate y lo hacemos polvo y reservamos.
En una jarra de batir, de las de tapadera o un bol, echamos los huevos y el azúcar y batimos con la batidora.
Echamos el aceite y seguimos batiendo, echamos nata, chocolate reservado y la leche, y batimos todo bien, por ultimo, añadimos la harina y levadura y con la batidora, lo batimos todo bien batido.

Yo lo hornee en la OLLA GM E...pero si no tenéis, pues en una bandeja de horno como cualquier bizcocho...

Pincelamos laterales de la cubeta y ponemos en el fondo papel vegetal recortado a la medida de la cubeta.
Echamos la mezcla del bizcocho, cerramos la olla, en posición de válvula abierta, ponemos menú horno 45 minutos y 140º de Temperatura, cuando nos avise que ha terminado, dejamos sin abrir 10 minutos de mantenimiento, abrimos la olla y comprobamos que el bizcocho esta hecho pinchándolo, sacamos la cubeta de la olla, dejamos templar un poco, lo sacamos, ponemos encima de una rejilla y dejamos enfriar...

Y el resultado...

[karmell 49]

Muy bueno tu bizcocho Sena, lo probare.

[yneus 458]

Perdición total, bizcocho de chocolate!!!!! ha quedado bien altito :plas:

[nuri73 0]

que rico :D:plas:

[Cece 19.758]

¡De cine, te ha quedado de cine!!! ¿Encuentras que con esta ollita nueva salen mejor? Quiero decir que otros bizcochos en la GM-D se hacen en 35 minutos y aquí pusiste 45 ¿es porque tiene más líquidos?

[isamolina 0]

Fabuloso:plas:
Una duda,no necesita la tapa doradora?

[Maqui 39.734]

Con echarle nata, ya se me ponen los ojitos así8)8)8)8):plas::plas:

[Xena ( Sena) 20]

Muy bueno tu bizcocho Sena' date=' lo probare.[/quote']

Perdición total' date=' bizcocho de chocolate!!!!! ha quedado bien altito :plas:[/quote']

bueno en la olla ya sabes q quedan altos...gracias;)

que rico :D:plas:

te lo aconsejo...gracias;)

¡De cine' date=' te ha quedado de cine!!! ¿Encuentras que con esta ollita nueva salen mejor? Quiero decir que otros bizcochos en la GM-D se hacen en 35 minutos y aquí pusiste 45 ¿es porque tiene más líquidos? [/quote']

no todo los bizcochos en la Gm D se hacen con 35, depende de ingredientes, yo he hecho en la Gm d de 35, de 45 y hasta de 50, los tiempos mas o menos son lo mismo, y difrencia en los bizcochos, no he notado salen igual....

Fabuloso:plas:
Una duda,no necesita la tapa doradora?

yo en los bizcochos no uso nunca la tapa, la parte blanca la pongo en el plato y no se ve y en el de chocolate la dejo arriba, por q al ser oscuro no se nota jajajaja y tengo la tapa, pero me gusta mas sin ella, para mi la tapa, al dorarlos una vez hechos, para mi gusto lo reseca un poco, asi q no le pongo....

Con echarle nata, ya se me ponen los ojitos así8)8)8)8):plas::plas:

sale muy jugoso y muy bueno y congela super bien, hoy he sacado un trozo y no se si decirte q incluso esta mejor

[eriel 13]

que bizcocho mas rico Sena, esa altura siempre me llama la atención, me encanta

[Mistery 0]

Soy "nueva"* por aqui y ayer me llegó mi preciosa GM E Es la primera vez que tengo un robot de cocina y nunca he cocinado cosas complejas y mucho menos reposteria de forma tradicional, así que a ver que tal me sale el estreno con este bizcocho. Encima no tengo ni batidora ni varillas, así que todo a golpe de paleta de madera jajaja. A ver qué cosa sale Dentro de 34 minutos lo veré.

Gracias por la receta!

*Digo nueva pero llevo años siguiendo el foro para recetas y cacharritos varios XD

EDIT: Jo,ya ha terminado el tiempo y está practicamente crudo! No ha cuajado nada :S Lo he puesto más tiempo a ver... Válvula abierta, ¿verdad?

EDIT2: Pues nada, le puse 20 minutos más a 160 y "eso" se cocinó algo pero no del todo y la base quemada... Así que nada, tenemos un bizcocho a medio hacer, muy rico, eso sí XD

No sé si es que mi GM está mal o algo, o es por no haberla hecho con la batidora... Mañana voy a hacer una fabada... Espero que eso si me salga bien porque estoy muy desilusionada ahora mismo