puré de calabaza

[s-o-n-i-a 24]

[h=3]PURÉ DE CALABAZA[/h]
Una receta sana para compensar las anteriores tortas.

Muy facilita de hacer, Poner agua a hervir, pelamos con el pelapatatas una calabaza, este pesaba 1.700 aprox. y la troceamos, cogemos un par de puerros hermosos, lavamos y cortamos. Cuando el agua hierve, introducimos todo y lo dejamos hervir hasta que al pinchar veamos que esta blandita.

Yo siempre le aparto un poco el agua de hervir antes de triturar, no sea que tenga mucha y me quede aguachinada, si luego me hace falta se la añado al batir.

Ahora le pongo sal y pimienta negra recién molida, trituramos y ya tenemos nuestro puré!

[Maqui 39.734]

:oUna pinta buenísima!
:meapunto:Temo que sea demasiado dulce ¿lo es? ¿qué tal si reduzco añadiéndole patata... :nodigona:lo mismo me sale más dulzón así...
¡Maquiiii, te estás poniendo muy indecisa para algo tan sencillo!

[baldo31 17.943]

Qué bonita foto, sonia!
.
Maqui, túteloguisastútelocomes mepartoymemondo jajajajaja
Yo no le pongo patata, pero no creo que por echar se te ponga dulce. La calabaza como más dulce queda es asada, cocida no tanto. Además, al añadir el puerro y salpimentar queda muy buena. Yo le añado al triturar un poco de leche evaporada, lo demás como sonia. Por cierto que el sábado compré una calabaza para hacerla esta semana8)
Mañana judías verdes, que se quedan chuchurris si no se cocinan rápido, y después ya irá la crema de calabaza otro día, que hoy con las sobras tuve para arrglarme.

[s-o-n-i-a 24]

:oUna pinta buenísima!
:meapunto:Temo que sea demasiado dulce ¿lo es? ¿qué tal si reduzco añadiéndole patata... :nodigona:lo mismo me sale más dulzón así...
¡Maquiiii, te estás poniendo muy indecisa para algo tan sencillo!

maqui, yo no lo veo demasiado dulce, la calabaza es un poco dulce si, pero con la sal y pimienta se contraresta

Qué bonita foto, sonia!
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Maqui, túteloguisastútelocomes mepartoymemondo jajajajaja
Yo no le pongo patata, pero no creo que por echar se te ponga dulce. La calabaza como más dulce queda es asada, cocida no tanto. Además, al añadir el puerro y salpimentar queda muy buena. Yo le añado al triturar un poco de leche evaporada, lo demás como sonia. Por cierto que el sábado compré una calabaza para hacerla esta semana8)
Mañana judías verdes, que se quedan chuchurris si no se cocinan rápido, y después ya irá la crema de calabaza otro día, que hoy con las sobras tuve para arrglarme.

gracias baldo, a mi la calabaza me encanta, anoche comi, cene y he comido otra vez y me ha quedado para la cena, no me importa repetir seguido porque me gusta mucho!!

[Baltiana 18]

¡Qué rico puré!

Yo descubrí la calabaza el año pasado, y es que en mi casa no se consumía. Pero a la vista de tantas recetas apetitosas que había en el foro, me animé a probarla, y ahora soy su fan número 1.

Me apunto tu puré, que por lo que veo es sencillo y rico.

[tornafox 0]

que rico!!!!hoy ha sido mi comida

[s-o-n-i-a 24]

¡Qué rico puré!

Yo descubrí la calabaza el año pasado, y es que en mi casa no se consumía. Pero a la vista de tantas recetas apetitosas que había en el foro, me animé a probarla, y ahora soy su fan número 1.

Me apunto tu puré, que por lo que veo es sencillo y rico.

Muchas gracias, a mi es que me encanta, disfruto comiéndola! con el de calabacín me pasa igual, pero este me gusta más

que rico!!!!hoy ha sido mi comida

yo hasta que se ha terminado ha sido comida y cena varios días