Flan de galletas "príncipe"

[yojai 3]

Aquí somos golosos pero cantidades justas... no sale muy grande, no......
Flan de tigretón? Yo quiero!! dónde está la receta? jejeje

Sonia....ya sabes tu que hoy en día en la cocina todo vale! jejeje

[Morgana65 40]

CIERTAMENTE DE CUALQUIER COSA SE PUEDE HACER UN PUDING, HE AQUÍ UN EJEMPLO, NO SABE MUCHO AL PASTELITO "TIGRETÓN", PERO EN SU DEFENSA HE DE DECIR QUE RÁPIDAMENTE DESAPARECIÓ DE LA MESA.

NECESITAMOS:
3 PASTELITOS TIGRETÓN (O EN SU DEFECTO 150 GRS. DE CUALQUIER PASTELITO).
6 HUEVOS.
1/2 LITRO DE LECHE.
180 GRS. DE AZÚCAR.
UN CHORRITO DE CONAC (POCA CANTIDAD).
AZÚCAR PARA EL CARAMELO O BIEN CARAMELO LÍQUIDO.

BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR, LA LECHE Y EL COÑAC. AÑADIRLE LOS TIGRETONES PARTIÉNDOLOS UN POCO, PARA SEGUIDAMENTE HACER EL CARAMELO. UNA VEZ ESTÉ FRÍO, LE AGREGAMOS EL BATIDO QUE HABREMOS MOVIDO UN POCO PARA DESHACER LOS PASTELITOS. PONEMOS AL BAÑO MARÍA Y CUANDO PINCHENOS Y SALGA LA GUJA SECA, YA ESTARÁ LISTO EL PUDING.
YO LO HICE EN LA OLLA RÁPIDA AL BAÑO MARÍA, EN UNA FIAMBRERA BIEN TAPADO DURANTE 18 MINUTOS A PARTIR DE QUE EMPIEZA A PITAR, PERO CADA OLLA TIENE SU TIEMPO.
ESTE PUDING GANA MÁS DE UN DÍA PARA OTRO.

[yojai 3]

Mil gracias Morgana! jejeje

[chefoygm 0]

Ñamm

[yojai 3]

Cuántos inventos.... jejeje

[mariapatinete 4]

:plas:K buena pinta y k jugoso. A mi me da "miedo" usar el micro xk cada vez k he intentado hacer un flan o bizcocho me ha saludo fatal.

[yojai 3]

:plas:K buena pinta y k jugoso. A mi me da "miedo" usar el micro xk cada vez k he intentado hacer un flan o bizcocho me ha saludo fatal.

Cómo de mal? Duro?..... una amiga (sena), me dijo de ir poniendo poco a poco, no los 7 o 10 minutos que suele estar un flan en el micro. Así vamos comprobando al principio, porque cada micro es un mundo.

Yo te animo a que lo pruebes la verdad. Yo nunca los he hecho en el orno ni ollas porque lo veo engorroso, y así me estoy animando a hacer flanes, porque recordemos que el micro "cuece", hace las veces de baño maría!

[mariapatinete 4]

lo probaré, sin duda.
yo los hago en la olla, baño maria...... un engorro.

[yojai 3]

lo probaré, sin duda.
yo los hago en la olla, baño maria...... un engorro.

Ya nos contarás!

[Cece 19.758]

CIERTAMENTE DE CUALQUIER COSA SE PUEDE HACER UN PUDING, HE AQUÍ UN EJEMPLO, NO SABE MUCHO AL PASTELITO "TIGRETÓN", PERO EN SU DEFENSA HE DE DECIR QUE RÁPIDAMENTE DESAPARECIÓ DE LA MESA.

NECESITAMOS:
3 PASTELITOS TIGRETÓN (O EN SU DEFECTO 150 GRS. DE CUALQUIER PASTELITO).
6 HUEVOS.
1/2 LITRO DE LECHE.
180 GRS. DE AZÚCAR.
UN CHORRITO DE CONAC (POCA CANTIDAD).
AZÚCAR PARA EL CARAMELO O BIEN CARAMELO LÍQUIDO.

BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR, LA LECHE Y EL COÑAC. AÑADIRLE LOS TIGRETONES PARTIÉNDOLOS UN POCO, PARA SEGUIDAMENTE HACER EL CARAMELO. UNA VEZ ESTÉ FRÍO, LE AGREGAMOS EL BATIDO QUE HABREMOS MOVIDO UN POCO PARA DESHACER LOS PASTELITOS. PONEMOS AL BAÑO MARÍA Y CUANDO PINCHENOS Y SALGA LA GUJA SECA, YA ESTARÁ LISTO EL PUDING.
YO LO HICE EN LA OLLA RÁPIDA AL BAÑO MARÍA, EN UNA FIAMBRERA BIEN TAPADO DURANTE 18 MINUTOS A PARTIR DE QUE EMPIEZA A PITAR, PERO CADA OLLA TIENE SU TIEMPO.
ESTE PUDING GANA MÁS DE UN DÍA PARA OTRO.

Qué origina!!!! vaya ideas tenéis. La apunto también para mi golosón. Graciasss