Flan de chocolate

[Erizo 2]

Se me había pasado este post .... como tarde algún día en entrar se me escapan post .
Interesante flan :plas:

[mariapatinete 4]

que buena pinta!!!,
Como haceis el flan en el micro?. Yo lo intenté hacer una vez y un desastre.

[afizionau 3]

pues poniendo obviamente mucho menos tiempo que si lo hicieses al baño maría, puede rondar los 4-5 minutos aproximadamente, depende del tamaño del flan, luego pasado ese tiempo, pinchas y ves si ha cuajado bien y si no, lo vas poniendo a intervalos pequeños de tiempo.

[Uro 23]

que buena pinta!!!,
Como haceis el flan en el micro?. Yo lo intenté hacer una vez y un desastre.

Yo lo pongo (receta para 4 personas y en flanera de cristal) como unos 14 minutos en potencia media. Mi microondas es más potente de lo habitual pero aunque sea uno de 800w. tienes que ponerlo en potencia media si no hierve y a limpiar toca Y bueno has de ir mirando si está cuajado o no y darle más o menos tiempo también en función del grado de cocción que te guste más.

El caramelo lo hago directamente en la flanera poniendo azúcar, unas gotitas de agua hasta remojar todo el azúcar levemente y al máximo en el micro. Eso sí, no me muevo del microondas porque en una que te giras un segundo se ha quemado el caramelo Como alcanza muchos grados en cuanto lo veas un pelín rubio lo quitas. Cuando esté cuajado echas el resto de los ingredientes del flan.

[SantanderM 356]

te ha quedado espectacular!! me estoy relamiendo!!

[s-o-n-i-a 24]

me llevo uno para el postre!

[mariapatinete 4]

Gracias x contestar aficionau yUro.
Probare a hacerlo y cruzare los dedos.

[afizionau 3]

yo he puesto 5 minutos, hablando de flaneras pequeñas, recuerda que no pueden ser elementos de metal, si no cristal, silicona... yo utilizo unos moldes que hay/había en ikea que son como para magdalenas pero tienen una especie de bordes hacia abajo, como si fueran pétalos y ahí muchos experimentos porque sirven para el micro y luego desmoldan bien

es que yo hago un cake de chocolate en el microondas, que se hace en 8 minutos, no quedará de textura igual que en el horno, pero para un apaño y si tienes antojo de bizcocho de chocolate está de lujo!

[pfm 11]

Rico, rico:plas:

[Xena ( Sena) 20]

q bueno ese flan...ains q se me pasan recetas al estar dias sin entrar grrrrrr