galletas petit beurre

[s-o-n-i-a 24]

[h=2]lunes, 18 de noviembre de 2013[/h] [h=3]GALLETAS PETIT BEURRE[/h]

Buenos días!!!
Empezamos la semana con una receta de galletas que me ha gustado mucho, son fáciles, ricas y sobre todo me ha gustado la manera de hacerlas, ya que ahora las masas de galletas que hay que tener la mantequilla a temperatura ambiente, son un problema por el frío. La receta la vi en el blog de cosicas dulces y alguna salada http://cosicasdulces.blogspot.com.es/2013/10/petit-beurre.html aunque yo no tengo el molde no me quería quedar con las ganas de hacerlas y he utilizado cortantes que tengo en casa.

Con estas cantidades salen unas 18 galletas.

Ingredientes:

100 Gr. Mantequilla semisalada ó si es normal le ponemos una cdita de sal

250 Gr. Harina

100 Gr Azúcar

60 Gr. Agua

1 Cdita de sal

1 Cdita de levadura tipo Royal

Preparación:

En un cazo ponemos la mantequilla, el azúcar y el agua hasta que se disuelva todo, y la apartamos del fuego para templarlo.

Mezclar la sal la levadura la harina y tamizar, se lo añadimos a la mantequilla poco a poco removiendo con una cuchara de madera, os quedará una masa un tanto pegajosa, pero tiene que quedar así. Envolverla en papel film y dejar en el frigo unas 5 h.

Pasado ese tiempo, encender el horno a 180º calor arriba y abajo

Estirar la masa y dejar unos 6 mm. (Yo he puesto papel de hornear encima para que no se pegue al rodillo) Cortar las galletas y pasar a la la bandeja de hornear. (En su blog dice que hay que volver a meter al frigo las galletas una vez cortadas, pero yo me he saltado ese paso) Hornear hasta que veamos que los bordes empiezan a dorarse, dejar enfriar en la rejilla.

[mariapatinete 4]

:plas:que bonitas y que buena pinta.
No paras!!!!

[Morgana65 40]

Ojalá pudiera coger un par de ellas para el cafelito de la tarde... menuda pinta!

[tornafox 0]

me has leído el pensamiento o que? estas galletas nos encantan en casa,muchisimas gracias,iba a pedir la receta,y gracias a ti,ya la tengo:beso:solo pido una cosa,si alguien lo sabe hacer en th,y pone la manera muchísimo mejor,pero muchas gracias sonia!!!

[bcorsitad 54]

Parecen muy facilitas y tienen una pinta estupenda!

A ver si llega el día y me animo a estrenar mis cortapastas. Me ha dado siempre un poco de pereza pero esta receta me parece sencilla y con buen resultado.

www.cocinandoconfilus.blogspot.com.es

[s-o-n-i-a 24]

:plas:que bonitas y que buena pinta.
No paras!!!!

la verda que el domingo me lo pasé casi entero en la cocina, hice dons tandas de pan, otra de los bollitos de pepitos, pero rellené de nutela y de crema pastelera, y las galletas! jajaj

Ojalá pudiera coger un par de ellas para el cafelito de la tarde... menuda pinta!

coge las que quieras guapa!

me has leído el pensamiento o que? estas galletas nos encantan en casa' date='muchisimas gracias,iba a pedir la receta,y gracias a ti,ya la tengo:beso:solo pido una cosa,si alguien lo sabe hacer en th,y pone la manera muchísimo mejor,pero muchas gracias sonia!!![/quote']
pues me alegro mucho!!!! en th no se como se hacen, a ver si te dicen

Parecen muy facilitas y tienen una pinta estupenda!

A ver si llega el día y me animo a estrenar mis cortapastas. Me ha dado siempre un poco de pereza pero esta receta me parece sencilla y con buen resultado.

www.cocinandoconfilus.blogspot.com.es

pues con esta receta ni te lo pienses, son super faciles de hacer!!

[eriel 13]

Delicius!!!!!!!!!!!! que bonitas son estas galletas!!!!!!!!!!

[Baltiana 18]

s-o-n-i-a, te han quedado genial.

:plas: :plas:

Me encantan las galletas con mantequilla. Me las apunto.

[Maqui 39.734]

Deliciosas. No se puede decir menos:)

[womangirl 6.138]

Que ricas se ven :plas::plas::plas: