Consulta sobre Thermomix

[Maqui 39.734]

Vilmita mía, yo te plancho y tú me quitas el polvo. La TMX que se quede viendo el Sálvame (¡es más cotilla!)

:(Cada una tiene su cruz en esto de las tareas ¿verdad?
Mi cruz más grande, de toda la vida, lo peor peor peor... cocinar:o:D:D:D
Yo me negaba a que mi madre me enseñara.
Cuando me casé, le dije a mi marido que ya podía ir aprendiendo, que yo ni hablar!
:oCuando me separé... tuve que vérmelas con las sartenes, las ollas...
:meapunto:Primera solución que le di: me compré la Breadman, por aquello de que cocinaba solita... era como un sueño...
:grrr:No estaba mu wena esa comida... unas cosas sí, pero otras muchas...
Segunda solución: ¡la Thermomix! ¡¡¡¡tachaaaaaaaaan!!!!
8)Empezamos otra era en mi casa:dientes::lol:
Yo reconozco que soy una persona agradecida a TMX.
Y nunca dejaré de serlo, aunque hoy en día cocino bien, incluso alguna vez hasta disfruto:o:lol:

[EOS 1.078]

en algo nos parecemos, durante casi 18 años no cocine nada y luego...primero fue la superchef cf100 que cocinaba sola...y eso ya me dio vida, luego las ollitas , la pani, la cook&mix y...sigo planchando yo , muchas veces si que es cierto que me relaja cocinar no pensaba que nunca diria esto, y la TX???? no tengo dinero y me apaño con su "prima" pero es una gran ayuda doy fe.

[Uro 23]

Estoy de acuerdo contigo en que cocina es cuestión del paladar y exigencia de cada uno!!! Por supuesto ni entro a valorar lo que comentas del pollo porque me quedo con el tuyo al 100% . Yo tambien relleno el pollo y lo hago en mi hornito!!! El varoma para ser sincera lo utilizo poco!!! Pero creo que la diferencia es que a mi no me desagrada el sabor a verduras entre sofritas y cocidas!! De hecho cuando quiero quitarme algún kilillo si sofrío cebolla en la sarten le pongo un pelin de aceite y si se consume le añado agua (en la dieta ponía que no podía utilizar más de una cucharada de aceite por comida). Claro que me gusta más el sabor de las verduras pochadas en su AOVE pero lo otro se que es más light y como te digo no me desagrada para nada el sabor.

Otro ejemplo que te pongo es la tortilla de patatas. Mi abuela hacía por un lado la cebolla la ponchaba en una sartén a fuego lento. Por otro lado hacía las patatas que no las freia sino que directamente glaseaba a fuego muy bajo hasta que estaba al punto!!!! Sus tortillas eran míticas!!! Todo el mundo las recuerda!!! Claro ahora me pones una tortilla en olla programable con la cebolla y patata semi cocida por supuesto no es lo mismo, pero a mi esos sabores no me desagradan en absoluto y se que el contenido en grasa es menor.

Con la masa de las croquetas te digo lo mismo, nosotras en casa hacemos la receta tradicional de mi madre adaptada y te puedo asegurar que el resultado es el mismo unas croquetas con mucho sabor!!! Yo si he visto en la tele a cocineros con la th haciendo bechamel y que son unas croquetas sino una buena bechamel bien espesa y condimentada con carne o pescado?

Otra cosa, yo la mycook no la conozco pero tendemos a dar el mensaje en general incluido otros robots que a más temperatura mejor!!! Pues os digo a todas que ojo con eso!!! Que nos cargamos los alimentos al ponerle tanto calor!!! Es una cosa que he aprendido con AMC, no se debe cocinar a más de 120º, siendo la temperatura ideal creo que a 90º. Al freír a mucha potencia hacemos que el aceite se oxide y que se convierta en grasa mala. Te lo digo todo un poco de memoria si estáis interesadas puedo buscar en el libro de la batería que lo explicara mejor que yo!!!

En general estoy de acuerdo que hay ciertas cosas que como lo tradicional nada, pero os digo a mi no me desagrada el sabor de los sofritos aún sabiendo que hechos en su aceite y sartén al chup chup chup sale muuuuy ricos!!!! Y como pinche de cocina os digo como Lola!!! Ya podría aprender a hacerme los baños y la plancha!!!! - - - Updated - - -

Maqui la plancha es mejor!!!!! Yo tengo otra vez la silla esperándome llenita de ropa para planchar!!!

Bueno Vilma, me has convencido, para tí el € Que me has hecho recapacitar y yo también sacrifico muchas veces el sabor por las calorías. Por ejemplo con la tortilla de patatas, que la hago en el Lekué con muy poco aceite. Salen buenísimas las patatas allí, realmente buenas, pero las patatas para tortilla se hacen como las hacía tu abuela ("pa que" nos vamos a engañar) :beso: (No sé que me pasa que estoy hoy muy besucona. Con lo arisca que soy yo :nodigona:)

[VILMAPICAPIEDRA 23]

:lol: Yo te mando mucho besos tambien a ti:beso::beso:Que esta muy bien que se reivindique también los métodos tradicionales!!! Oye pásate por el post del solomillo que te he dejado una preguntilla a ver si me das luz sobre como saber su están o no inyectados!!!