Croquetas de merluza y atún en Gm E ( Paso a paso)

[Xena ( Sena) 20]

Os dejo estas croquetas, que está todo hecho en la olla, muy rápido de hacer y para los críos que no se comen muy bien el pescado, viene muy bien...

Ingredientes:

250 de merluza en filete
1 lata de atún en aceite
40 g de aceite
1 vaso medidor de harina
3 vasos medidores de leche
1 diente de ajo
Perejil fresco
1 pastilla de caldo de pescado

Para rebozar
Pan rallado y huevo

Ponemos la merluza desmenuzada, el atún escurrido sin el aceite, el ajo troceado y todos los demás ingredientes, en una jarra o cualquier recipiente donde se pueda batir y batimos todo con la batidora.
Echamos todo a la olla, cerramos válvula cerrada y ponemos menú guiso, 5 minutos, presión 2 y 110º.
Despresurizamos abrimos, removemos y sacamos la masa a un bol, dejamos enfriar un poco y la ponemos en una manga pastelera, metemos en la nevera unas horas o mejor al día siguiente.
Ponemos en una bandeja pan rallado, hacemos unos rulos con la manga pastelera desechable cortando un poco mas la punta.
Cortamos con unas tijeras del tamaño de croqueta, rebozamos con el pan, huevo y otra vez pan rallado.
Las que no vayamos a usar las congelamos en cajitas y cuando estén congeladas las pasamos todas a una bolsa de congelar y ocupan menos.
Ponemos en la cubeta limpia y seca, aceite, ponemos menú freír 150º-160º, si las ponemos congelados a temperatura máxima.
Freímos y a comer.

Os dejo el paso a paso

[Micuit 3]

que comodo no? no se te pego nada sena? tienen una pinta estupenda, gracias guapa

[mariapatinete 4]

:plas:buenisimas. Puedes poner como hacerlas en el modelo d?

[Cece 19.758]

¡Que ricas, Sena! :plas: Yo soy como los críos, no me gusta mucho el pescado y esta formula me parece estupenda. En la olla GMD que menú será? Es que yo tengo la Erika y tengo los equivalente con la GMD...

[Maqui 39.734]

:meapunto:Veo que las que no nos entusiasma el pescado somos legión!
:up:pero a estas croquetas estupendas me apuntaba yo con los ojos cerrados:plas::plas:

[alipendule 0]

Para los críos y para los mayores, porque a mi me encantan. Las haré también, muchas gracias por la receta Sena!

[Mina2012 1.521]

¡Qué fácil parece!

Y ya puestos: ¿la equivalencia con la FC negra?

(No me deja poner caritas)

[Xena ( Sena) 20]

que comodo no? no se te pego nada sena? tienen una pinta estupenda' date=' gracias guapa[/quote']

:plas:buenisimas. Puedes poner como hacerlas en el modelo d?

¡Que ricas' date=' Sena! :plas: Yo soy como los críos, no me gusta mucho el pescado y esta formula me parece estupenda. En la olla GMD que menú será? Es que yo tengo la Erika y tengo los equivalente con la GMD...[/quote']

:meapunto:Veo que las que no nos entusiasma el pescado somos legión!
:up:pero a estas croquetas estupendas me apuntaba yo con los ojos cerrados:plas::plas:

Para los críos y para los mayores' date=' porque a mi me encantan. Las haré también, muchas gracias por la receta Sena![/quote']

¡Qué fácil parece!

Y ya puestos: ¿la equivalencia con la FC negra?

(No me deja poner caritas)

salieron buenas, yo no suelo hacerlas asi batiendo, de normal dejo el pescado desmenuzado, le doy unas vueltas y añado harina, la doro un pelin y etc etc , pero quise probar asi y el resultado estuvo bien...
y en la D pones cocina 4 mi, posiblemente te pite, a mi m pito en unas de jamón que hice, en la D para probar. desenchufe cuando pitó y dio E3 , abrí y ya estaba, removí y saque, si os pasa lo mismo q os pita, q no creo por q las de merluza no es como las de jamón que no batí ...y no estuviera la masa al abrir pones unos minutos en plancha y removiendo la terminas, eso si al abrir estuviera clara... y en la FC no lo se queno la tengo, pero imagino q como en la D