Tarta de chocolate y coca-cola

[Ampaaro 10]

Hace tiempo que tenía ganas de preparar esta tarta, la vi por internet y me llamó mucho la atención, así que aprovechando el cumpleaños de mi hermana me arriesgué y la preparé, y la verdad es que el resultado no sólo nos sorprendió, sino que nos encantó. Además, les dije que la tarta llevaba un ingrediente secreto, así que fue muy divertido verles a todos intentando adivinar ese ingrediente, logicamente nadie lo adivinó, y cuando comenté lo que llevaba no se lo creian. Así que os animo a prepararla, y a retar a los invitados a adivinar el ingrediente secreto, será muy divertido ver sus caras. En fin, empecemos con la tarta.

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Para ver más: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2013/12/tarta-de-chocolate-y-coca-cola.html

Ingredientes:

Para el pastel:

• 250 gr de harina
  
• 200 gr de azúcar
  
• 30 gr de cacao en polvo
  
• 1 sobre de levadura en polvo
  
• Media cucharadita de bicarbonato
  
• 275 gr de mantequilla fundida
  
• 300 ml de coca-cola
  
• 100 ml de leche entera
  
• 4 huevos
  
• Una pizca de sal
  
  • 100 gr de mantequilla
    
  • 200 gr de azúcar glass
    
  • 50 ml de coca-cola
    
  • 40 gr de cacao en polvo
    

  
  
  Así lo hago yo:
  

  
  [*]En primer lugar, y como siempre, precalentamos el horno a 180ºC, y untamos el molde a utilizar de mantequilla. Tamizamos la harina con la levadura, el bicarbonato, la sal y el cacao en polvo. Reservamos.
  [*]Fundimos la mantequilla (yo en el micro, pero con cuidado de no pasarnos) y le añadimos la coca-cola y la leche, mezclamos. Reservamos.
  [*]Batimos los huevos con el azúcar, y le añadimos la harina y los demás ingredientes tamizados que habíamos reservado. Mezclamos bien y le incorporamos la mezcla de mantequilla, coca-cola y leche que también teníamos reservado. Removemos bien.
  [*]Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 180ºC durante 40-50 minutos. Cuando esté listo sacamos del horno pero no desmoldamos, falta el baño de cacao y coca-cola.
  [*]Para la cobertura calentamos la mantequilla en un cazo a fuego bajo, le añadimos la coca-cola y el cacao en polvo. Cuando esté todo bien integrado le añadimos el azúcar glass y mezclamos hasta que tengamos una especie de salsa. Bañamos el bizcocho con la cobertura y guardamos en el frigorífico hasta que haya endurecido. Desmoldamos y disfrutamos de un buen trozo con un café.
  

  
  
  Notas: Si quereis una cobertura de más grosor podeis duplicar las cantidades, la mía quedó fina porque mi molde era demasiado grande y el bizcocho absorbió gran parte, pero estaba riquísima, queda un pastel muy jugoso. Esta tarta está mejor de un día para otro.
  
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[Mar_de_las_antillas 3]

se ve riquísima !!!!


:up::beso:

[Maqui 39.734]

¡Qué textura tan jugosa y apetitosa!:plas::plas:

[Cece 19.758]

¡Madre mía!, si mi abuela levantara la cabeza... :lol:
Bromas aparte, eso tiene que estar muy rico, porque yo hago pollo a la coca-cola y ta buenísimo...
Gracias por la recetilla. :beso:La probaré... no sé cuando, porque tengo una lista de espera que ni el Insalud...

[CharoJ 7]

¡¡qué original!! con tu permiso copio la receta

[biriiy 0]

jomy!!!!
que delicioso postre....

[Araceli 6.335]

Pues yo tambien me la copio pero no se cuando caerá porque me pasa lo que a Cece que tengo una lista enorme de pendientes

[neska 15.859]

nunca hice tarta con cola....:nodigona:la tuya tiene una jugosidad que me encanta!!!

[Baltiana 18]

:lol: No me extraña que nadie adivinara el "ingrediente secreto".

Me encanta el aspecto jugoso que tiene la tarta :D.

[Arasia 88]

Ummm que delicia:up: