Con programables y patatas con piel

[Cece 19.759]

Mi Erika plus no tiene menú vapor,jo, ¿qué menú será mejor?

[selenita 2]

Cece, no tengo ni idea, siento no poderte ayudar, a ver si viene alguna experta y te saca de dudas:beso:

[Cece 19.759]

¡Ya las hice! Las puse en mi Erika-Plus y aún están calientes, así que no las pelé aún y por tanto no sé cómo saben. Os cuento:
Puse dos medidas de agua en la cubeta de acero; puse encima la parrilla de horno y encima la vaporera que me venía con la olla (que es diferente de las de la GM y no tiene patas, por eso puse la parrilla debajo). Las hice en menú PASTA/ARROZ, 5 minutos, presión 3 (la máxima, porque mi olla tiene tres presiones). Y la dejé despresurizar sola.

El libreto de instrucciones de mi olla, que no está bien de la idem, y no da pie con bola, pone que el vapor se haga en el "menú correspondiente" (vaya definición..., la misma que ese cojín que anuncia la tele que dice: "con gel específico" -¿específico para qué?- bueno lo dejo que me disperso), pues eso, que la pusiera a en ese "correspondiente" a presión 3 y con poca agua. Pues eso, como eran patatas, pues menú Arroz. Y como era mucha presión, pues menos tiempo (ese menú de Arroz por defecto trae 8 minutos y me parecieron muchos, así que salió bien de churro
Se me olvidó ponerle sal al agua, que no sé si vale para algo, pero bueno, para la próxima. Y también le meteré los huevos, y ale, to pa dentro y apretar el botón.
Y me fui de la cocina por si explotaban o algo, que no me fiaba yo de ese tal "menú correspondiente"
¡Es comodísimo!

[ATTACH=CONFIG]15906[/ATTACH]

[ATTACH=CONFIG]15907[/ATTACH]

[Simpa 28.507]

Yo las hago en la olla programable, pongo una medida de agua y un puñadito de sal en el fondo de la cubeta, lavo bien las patatas con piel debajo del grifo, las meto en el cestillo y procuro que sean todas del mismo tamaño, mas bien medianitas.
Programo menú vapor, y añado un minuto o dos según el tamaño, valvula cerrada, dejo que despresurize sola, abro saco el cestillo y espero que enfrien un poco, se pelan en un plis plas, quedan enteras, no se rompren y el resultado en sabor riquisimo.

Desde que tengo mi ollita no las cuezo de otra manera :beso:

Muy rapidas,habrá que probar

Mi Erika plus no tiene menú vapor' date='jo, ¿qué menú será mejor?[/quote']

Cece,cualquier menú a presión te vale - - - Actualizado - - -

¡Ya las hice! Las puse en mi Erika-Plus y aún están calientes, así que no las pelé aún y por tanto no sé cómo saben. Os cuento:
Puse dos medidas de agua en la cubeta de acero; puse encima la parrilla de horno y encima la vaporera que me venía con la olla (que es diferente de las de la GM y no tiene patas, por eso puse la parrilla debajo). Las hice en menú PASTA/ARROZ, 5 minutos, presión 3 (la máxima, porque mi olla tiene tres presiones). Y la dejé despresurizar sola.

El libreto de instrucciones de mi olla, que no está bien de la idem, y no da pie con bola, pone que el vapor se haga en el "menú correspondiente" (vaya definición..., la misma que ese cojín que anuncia la tele que dice: "con gel específico" -¿específico para qué?- bueno lo dejo que me disperso), pues eso, que la pusiera a en ese "correspondiente" a presión 3 y con poca agua. Pues eso, como eran patatas, pues menú Arroz. Y como era mucha presión, pues menos tiempo (ese menú de Arroz por defecto trae 8 minutos y me parecieron muchos, así que salió bien de churro
Se me olvidó ponerle sal al agua, que no sé si vale para algo, pero bueno, para la próxima. Y también le meteré los huevos, y ale, to pa dentro y apretar el botón.
Y me fui de la cocina por si explotaban o algo, que no me fiaba yo de ese tal "menú correspondiente"
¡Es comodísimo!

[ATTACH=CONFIG]15906[/ATTACH]

[ATTACH=CONFIG]15907[/ATTACH]

Eres única en tus explicaciones

[Xena ( Sena) 20]

yo las hago ya troceadas a cuadritos mira...
Ingredientes:

Patatas
Zanahoria

Cortamos las patatas a cuadritos y zanahoria pequeña, ponemos la rejilla de la olla y unos 3 dedos de agua, ponemos el cestillo encima de la rejilla, el mio es tipo flor que se abre y cierra, echamos patatas y zanahoria, lavamos los huevos y lo ponemos también todo junto, yo suelo liar los huevos con albal o film, manías, por que los lavo bien, pero así todo no me gusta que toque la patata etc....echamos un poco de sal, cerramos la olla y 5 minutos en menú cocina, dejamos despresurizar sola, abrimos la olla y sacamos el cestillo, dejamos enfriar.

[Cece 19.759]

yo las hago ya troceadas a cuadritos mira...
Ingredientes:

Patatas
Zanahoria

Cortamos las patatas a cuadritos y zanahoria pequeña, ponemos la rejilla de la olla y unos 3 dedos de agua, ponemos el cestillo encima de la rejilla, el mio es tipo flor que se abre y cierra, echamos patatas y zanahoria, lavamos los huevos y lo ponemos también todo junto, yo suelo liar los huevos con albal o film, manías, por que los lavo bien, pero así todo no me gusta que toque la patata etc....echamos un poco de sal, cerramos la olla y 5 minutos en menú cocina, dejamos despresurizar sola, abrimos la olla y sacamos el cestillo, dejamos enfriar.

¡Anda, mira, igualito que ese cestillo tengo yo uno que me compré para la primera olla GM-A que tuve. Tu idea está genial, y fue lo primero que hice cuando lo compré, pero no les gustaron, porque cocidas con piel tienen otro punto, y otro sabor. Es cómodo, sí, pero si las prefieren cocidas con piel no me queda otra.
Muchas gracias igualmente, seguro que alguien apunta tu opción. Besin, guapa

[Uro 23]

Yo debo de ser de otro planeta porque a mí me parece mucho más sencillo pelar las patatas y trocearlas para la ensaladilla una vez cocidas que crudas

[Simpa 28.507]

Yo debo de ser de otro planeta porque a mí me parece mucho más sencillo pelar las patatas y trocearlas para la ensaladilla una vez cocidas que crudas

Es cuestión de probar,ya me está entrando el gusanillo a mí,con las patatas frescas de mi huerta,voy a probar a ver

[Cece 19.759]

Bueno, pues ya comieron la endaladilla con las patatinas al vapor y requetebien. :up:Repetiré, sin dudarlo. Pero la próxima vez le pondré 1 ó 2 minutejos más y quedará mejor aún. Toma nota, Simpa, si las haces, pon un poco más de tiempo.
Que bien..

[Simpa 28.507]

Bueno, pues ya comieron la endaladilla con las patatinas al vapor y requetebien. :up:Repetiré, sin dudarlo. Pero la próxima vez le pondré 1 ó 2 minutejos más y quedará mejor aún. Toma nota, Simpa, si las haces, pon un poco más de tiempo.
Que bien..

Vale,para curarme en salud le pondré minimo 5 minutos en menú turbo y las haré mañana para tener la comida lista el viernes que tenemos las actuaciones en el cole,y mi marido es uno de los reyes magos y eso no me lo pierdo