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alguna receta de flan facil

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capisi

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Re: alguna receta de flan facil

mira yo lo hago así:
1/2 litro de leche muy caliente(a veces la caliento con una corteza de limón)
4 huevos batidos con 5 cucharadas grandes de azúcar
lo mezclo todo y lo echo en un molde previamnete caramelizado.
a veces el caramelo lo pongo de royal, ese líquido , que para mi va muy bien :wink:
y luego al horno, al baño maría media hora a 180ºC

el caramelo si lo hago, es con 4 cucharads de azúcar y unas gotas de agua al fuego...

ya me dirás si lo haces!! :wink:


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Re: alguna receta de flan facil

No se si llegaré tarde. Yo le pongo un sobre de azúcar vainillado.

El caramelo lo hago poniendo en un cazo azúcar (como dos dedos de altura) y un chorrito de agua (la justa para humedecer el azúcar) y lo pongo al fuego fuerte sin mover. Tienes que estar pendiente y apartarlo cuando tenga color miel porque se quema enseguida.

Yo le pongo 3 o 4 huevos, 1/2 litro de leche (sin calentar), azúcar al gusto (no se si le pondré, aproximadamente, 1 cucharada y media o 2) y un sobre de vainillina.

Si lo pones en la olla rápida: tapado (si no tienes tapa le pones papel de aluminio y lo cierras con una goma corriente, como la de las lechugas) y cuentas 7 minutos desde que comienza a salir el vapor.

En el horno, como nos gusta con agujeritos, lo ponemos al baño maría cuando el agua está caliente y la temperatura a unos180º. El nivel bajo (es que mi horno no tiene calor solera, sólo arriba y abajo).


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Re: alguna receta de flan facil

yo en casa lo hago así

pongo en el vaso de la batidora
4 huevos, 1/2 litro leche entera, 5 cucharadas
de aucar(esta va en gustos), lo bato lo pongo
en la flanera caramelizada, la tapo y la pongo
al baño maria (agua fria) en la olla
8 minutos desde que sale vapor
espero te sirva


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  • 3 años después...

Yo siempre hago este:

Ingredientes:
Un bote de leche condensada mediano.
dos medidas del mismo bote, de leche normal.
3 huevos.
Azúcar para caramelizar el molde.

Instrucciones:
Caramelizar la flanera y dejar que se enfríe.

Mezclar los dos tipos de leche con los huevos y batir todo muy bien.

Echar la mezcla en el molde caramelizado y poner al baño maría. Yo lo hago en la olla y lo tengo 5 minutos.

Dejar enfriar y servir.
http://recetas.mundorecetas.com/receta10506-FLAN-DE-HUEVO-RICHI.html&15


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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