Marca de nata para montar

[rossevilla 0]

Hola a todos y feliz Año 2014.
Me gusta mucho cocinar tartas de mousse que suelen llevar nata montada. Yo la nata nunca la he montado en casa porque creo que me va a salir mal y siempre la compro en la heladería, pero estas fiestas no he podido hacer ningún mousse porque las heladerías de mi ciudad (solo hay dos) se han puesto de acuerdo para cerrar en Navidad.
Voy a ver si me compro algún aparatito para probar a montar nata en casa y me gustaría que me dijerais que marca de nata es la mejor para montar por una novata y si el azúcar tiene que ser glass. Los super que hay por mi zona son las básicos pues vivo en una ciudad pequeña(Cartagena), C.I., Carrefour, Eroski, Aldi, Lidl y creo que nada más, osea que las marcas son las que se pueden encontrar en estos Centros.
Si me podéis ayudar y asesorar un poco os lo agradeceré .

[VILMAPICAPIEDRA 23]

La nata de cualquier marca con más de 35% materia grasa te servirá. Yo uso Pascual y president. Tambien la asturiana pero esa más difícil de encontrar. El azúcar glass. Como consejo dos cosas la nata que este buen fría y cuidado al montarla pues si te pasas se convierte en mantequilla. Como estabilizador te recomiendo unas cucharadas de queso en crema tipo Philadelphia, aunque si es para mousse esto último no es necesario!!

[Xena ( Sena) 20]

La nata para montar el aldi es muy buena, monta muy bien

[s-o-n-i-a 24]

La de día tb me gusta. Bueno y la vegetal krona que ya no se baja después de montada

[encarnasao 23.663]

yo ayer la de mercadona me monto genial. tambien suelo comprar en el lidl y bien.
el truco que este muy, muy fria;)

:beso:

[Micuit 3]

yo he montado hoy para una tarta, no me di cuenta de la marca sí que tenía un 35,1% de grasa, le añadí como había dicho creo que dinamito no recuerdo bien unas cucharadas de leche en polvo y a quedado muy bien montada, tambien le puse el azucar glass, y lo monté con la amasadora porque con la thermo no sé que me pasa que las ultimas veces siempre me paso de rosca y al final tengo kilos de mantequilla

[JosefinaGonzález 17]

Yo siempre uso la de la Asturiana. y antes de batirla meto en el frigo el recipiente donde voy a batirla y las varillas de la batidora, la nata por spuesto siempre la tengo allí

[rossevilla 0]

Muchísimas gracias a todas. Ya he tomado buena nota de todo lo que me decís y espero que la próxima vez que tenga que hacer un mousse me atreva ha montar yo solita la nata y no tenga que depender de la heladería.