chorizos a la sidra

[burbuja_84 2]

Un entrante para cambiar un poco y dejar aun lado tanto dulce. Este aperitivo nos lo comimos en la cena de noche vieja. Los puedes hacer con antelación y están para chuparse todos los dedos de la mano. Con una rodajita de pan que mas se puede pedir. Hacedlos no os decepcionara. La receta de velocidad cuchara.

Ingredientes:


1 botella de Sidra Natural (700ml)
1 hoja de laurel (opcional)
6-10 chorizos frescos,
Pan de pueblo


Elaboración:


Pincha la piel de los chorizos con la ayuda de un tenedor para que cuando cuezan, suelten toda la grasa.
Vierte en el vaso de la Thermomix® toda la sidra, pon el cestillo dentro, la hoja de laurel, y los chorizos (yo los tumbo y los coloco unos encima de los otros). Programa 40 minutos, Varoma, velocidad 1.
No te quemes, retira cada chorizo y corta en rodajas. Sirve en un cuenco de barro usando parte de la salsa que se ha quedado en el vaso y acompaña con pan de pueblo, os chuparéis los dedos. Si quieres evitar la grasa, directamente no uses nada de la salsa… a tu gusto.
Notas: Estos chorizos se toman calentitos con pan.
Puedes usar chistorra en lugar de chorizo, a tu gusto, pero lo que uses, que sea de buena calidad. Si te sobran, guárdalos en un tupper en la nevera y caliéntalos con un golpe de microondas o prepáralos con antelación para tenerlos listos cuando llegues a casa con los amigos.

[Criptana 0]

Que ricos con sidra:babas:

Que buena idea:up:

[RosaNegra24 9.831]

Me la apunto que es fácil de hacer y es un buen aperitivo.

[Erizo 2]

Gracias Burbuja esta la voy a llevar al cumple de mi hermano

[Vicky 30.989]

Apuntada Burbu

[burbuja_84 2]

De nada chicas. Yo me muero por volver a haerla.

[ondas 0]

Siii, son deliciosos, yo nunca los hice en thermomix pero la próxima vez probaré ahí. Gracias!

[covaro 13.422]

YO los hago en el micro....unos minutillos y entre la grasasilla k sueltan y k se mezcla con la sidrina..ummmm

[ondas 0]

En el micro? Pues eso si que parece un ahorro de energía considerable... Y cuanto tiempo lo pones, mas o menos? Gracias!

[covaro 13.422]

Perdona, pero esk el foro no me dejo contestarte antes
El tiempo depende del micro y de los chorizos..y de lo curados k esten
si los pones enteros, pinchalos para k no revienten
Yo los pongo a rodajitas y cubiertos con la sidra..sin mas.el laurel no me gusta.¡ ahh tapados!!, k sino te lo dejan echo un asco y vas mirando 2-3 m..
Vale mas ir poco a poco k pasarte, pork te kedarian duros y reducidos..